The Original Pancake House (Accept No Substitutes)

A Original Pancake House foi fundada em Portland, Oregon, em 1953, por Les Highet e Erma Hueneke. Com base nos seus muitos anos de experiência na área culinária e no seu extenso conhecimento prático de autênticas receitas de panquecas nacionais e étnicas, eles foram capazes de oferecer sem compromisso este menu único e original que ganhou reconhecimento nacional. A Original Pancake House é uma empresa familiar de segunda e terceira geração, que se orgulha de manter os elevados padrões que tornam a nossa comida tão excepcional. Temos agora mais de cem franquias de costa a costa, que conquistaram reconhecimento local e nacional. Nossas receitas exigem apenas os melhores ingredientes, como manteiga de 93 pontos, chantilly 36% puro, ovos AA frescos, farinha de trigo duro não branqueada e nossa própria receita de fermento inicial. Nossas massas e molhos são preparados na hora na cozinha de cada restaurante.