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Výstava Zjedené! Potraviny spotrebovať namiesto nimi plytvať
Exposição Comido! Consumir alimentos em vez de desperdiçá-los
Evento por: Rakúske kultúrne fórum Bratislava / Österreichisches Kulturforum Bratislava
Localização: Rakúske kultúrne fórum, Hodžovo námestie 1/A, Bratislava - Staré Mesto
Temas: Sustentabilidade
Sobre o evento
Exposição
Coma! Consumir alimentos em vez de desperdiçá-los
Dieter & Isolde Bornemann
Inauguração: 8 de julho de 2026, 17h30
Duração da exposição: até 25 de agosto de 2026
Bratislava, Fórum Cultural Austríaco, Hodžovo nám. 1/A
"Jogar fora o pão é pecado. Crescemos sabendo disso. Porém, em média, cada um de nós joga uma fatia no lixo por dia. Sem pensar nisso, desperdiçamos alimentos preciosos. Com este projeto, queremos torná-lo visível."
Dieter & Isolde Bornemann
Jogamos fora o que não precisamos: roupas, tecnologia e alimentos. 40% de todos os alimentos produzidos no mundo não são consumidos, mas sim desperdiçados. Os maiores desperdiçadores não são os negócios, a indústria ou mesmo a agricultura – somos nós, os consumidores das nossas próprias famílias. Causamos mais de metade da montanha de desperdício alimentar. Do ponto de vista estatístico, cada um de nós joga fora 75 quilos de alimentos anualmente. É uma enorme quantidade de recursos e dinheiro desperdiçados. Além disso, onera o ambiente: se comparássemos o desperdício alimentar global com os países do mundo, seria o terceiro maior produtor de gases com efeito de estufa que prejudicam o clima global.
O fotógrafo e jornalista de televisão Dieter Bornemann organizou esta exposição juntamente com a sua esposa, autora e blogueira gastronómica Isolde Bornemann. A exposição apresenta o desperdício de alimentos em residências particulares na Áustria e destaca fortemente a quantidade de alimentos que jogamos fora todos os dias. Mostra também quais são as possibilidades de como melhor evitar o desperdício e como melhor utilizar e consumir os alimentos. Os fatos e soluções para quebrar a "montanha de resíduos culinários" motivam a reflexão.
Onze famílias participaram do experimento e durante quatro semanas registraram o que jogavam fora. Todos os alimentos descartados foram posteriormente comprados novamente e fotografados com a família. Ao mesmo tempo, cada família forneceu uma visão sobre seus hábitos alimentares - com uma olhada inesperada na geladeira.
Foto: Dieter & Isolde Bornemann
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Ausstellung
Aufgegessen! Lebensmittel verwenden statt verschwenden
Dieter & Isolde Bornemann
Vernissage: 8 de julho de 2026, 17h30
Ausstellungsdauer: até 25 de agosto de 2026
Bratislava, Österreichisches Kulturforum, Hodžovo nám. 1/A
"Brot wegzuwerfen ist eine Sünde. Damit sind wir aufgewachsen. Doch jeder von uns wirft im Schnitt täglich eine Scheibe Brot in den Müll. Ohne viel dauber nachzudenken, verschwenden wir wertvolle Lebensmittel. Das wollen wir mit diesem Projekt sichtbar machen." Dieter & Isolde Bornemann
Was wir nicht brauchen, werfen wir weg – Kleidung, Technik und auch Essen. 40 Proceda a todos os produtos de qualidade que não sejam consumidos ou consumidos. A grande sociedade não é de mãos dadas, a indústria ou a economia rural – é isso que somos, a prosperidade e a prosperidade em uns dos nossos próprios países. Wir verlauken more als die Hälfte des Lebensmittel-Müllberges. As estatísticas foram de 75 quilogramas e de Essbarem weg. Eine risige Verschwendung von Ressourcen und Geld. Und eine Belastung für die Umwelt: Würde man die weltweite Lebensmittelverschwendung mit den Länder dieser Welt vergleichen, wäre sie der drittgrößte Emitten von klimaschädlichen Treibhausgasen.
O fotógrafo e jornalista de TV Dieter Bornemann hat diese Ausstellung gemeinsam com a seiner Frau, der Autorin e Food-Bloggerin Isolde Bornemann, gestalt. Sie zeigt die Verschwendung von Essen in privateen Haushalten in Österreich und verdeutlicht eindrücklich, wie viele Lebensmittel wir Day für Tag wegwerfen. É wird gzeichnung, welche Möglichkeiten é gibt, das zu vermeerden und die Lebensmittel sensuf zu verwerten. Fakten und Lösungen zum Abbau des "kulinarischen Müllbergs" regen zum Nachdenken an.
In einem Experiment haben elf Familien vier Wochen lang notiert, was sie an Essbarem wegwerfen. Este Lebensmittel wurden nachgekauft und mit der Familie fotografiert. Und jede Familie gibt einblick in ihre Essgewohnheiten – mit einem unangekündigten Blick in ihren Kühlschrank.
Foto: Dieter & Isolde Bornemann
Coma! Consumir alimentos em vez de desperdiçá-los
Dieter & Isolde Bornemann
Inauguração: 8 de julho de 2026, 17h30
Duração da exposição: até 25 de agosto de 2026
Bratislava, Fórum Cultural Austríaco, Hodžovo nám. 1/A
"Jogar fora o pão é pecado. Crescemos sabendo disso. Porém, em média, cada um de nós joga uma fatia no lixo por dia. Sem pensar nisso, desperdiçamos alimentos preciosos. Com este projeto, queremos torná-lo visível."
Dieter & Isolde Bornemann
Jogamos fora o que não precisamos: roupas, tecnologia e alimentos. 40% de todos os alimentos produzidos no mundo não são consumidos, mas sim desperdiçados. Os maiores desperdiçadores não são os negócios, a indústria ou mesmo a agricultura – somos nós, os consumidores das nossas próprias famílias. Causamos mais de metade da montanha de desperdício alimentar. Do ponto de vista estatístico, cada um de nós joga fora 75 quilos de alimentos anualmente. É uma enorme quantidade de recursos e dinheiro desperdiçados. Além disso, onera o ambiente: se comparássemos o desperdício alimentar global com os países do mundo, seria o terceiro maior produtor de gases com efeito de estufa que prejudicam o clima global.
O fotógrafo e jornalista de televisão Dieter Bornemann organizou esta exposição juntamente com a sua esposa, autora e blogueira gastronómica Isolde Bornemann. A exposição apresenta o desperdício de alimentos em residências particulares na Áustria e destaca fortemente a quantidade de alimentos que jogamos fora todos os dias. Mostra também quais são as possibilidades de como melhor evitar o desperdício e como melhor utilizar e consumir os alimentos. Os fatos e soluções para quebrar a "montanha de resíduos culinários" motivam a reflexão.
Onze famílias participaram do experimento e durante quatro semanas registraram o que jogavam fora. Todos os alimentos descartados foram posteriormente comprados novamente e fotografados com a família. Ao mesmo tempo, cada família forneceu uma visão sobre seus hábitos alimentares - com uma olhada inesperada na geladeira.
Foto: Dieter & Isolde Bornemann
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Ausstellung
Aufgegessen! Lebensmittel verwenden statt verschwenden
Dieter & Isolde Bornemann
Vernissage: 8 de julho de 2026, 17h30
Ausstellungsdauer: até 25 de agosto de 2026
Bratislava, Österreichisches Kulturforum, Hodžovo nám. 1/A
"Brot wegzuwerfen ist eine Sünde. Damit sind wir aufgewachsen. Doch jeder von uns wirft im Schnitt täglich eine Scheibe Brot in den Müll. Ohne viel dauber nachzudenken, verschwenden wir wertvolle Lebensmittel. Das wollen wir mit diesem Projekt sichtbar machen." Dieter & Isolde Bornemann
Was wir nicht brauchen, werfen wir weg – Kleidung, Technik und auch Essen. 40 Proceda a todos os produtos de qualidade que não sejam consumidos ou consumidos. A grande sociedade não é de mãos dadas, a indústria ou a economia rural – é isso que somos, a prosperidade e a prosperidade em uns dos nossos próprios países. Wir verlauken more als die Hälfte des Lebensmittel-Müllberges. As estatísticas foram de 75 quilogramas e de Essbarem weg. Eine risige Verschwendung von Ressourcen und Geld. Und eine Belastung für die Umwelt: Würde man die weltweite Lebensmittelverschwendung mit den Länder dieser Welt vergleichen, wäre sie der drittgrößte Emitten von klimaschädlichen Treibhausgasen.
O fotógrafo e jornalista de TV Dieter Bornemann hat diese Ausstellung gemeinsam com a seiner Frau, der Autorin e Food-Bloggerin Isolde Bornemann, gestalt. Sie zeigt die Verschwendung von Essen in privateen Haushalten in Österreich und verdeutlicht eindrücklich, wie viele Lebensmittel wir Day für Tag wegwerfen. É wird gzeichnung, welche Möglichkeiten é gibt, das zu vermeerden und die Lebensmittel sensuf zu verwerten. Fakten und Lösungen zum Abbau des "kulinarischen Müllbergs" regen zum Nachdenken an.
In einem Experiment haben elf Familien vier Wochen lang notiert, was sie an Essbarem wegwerfen. Este Lebensmittel wurden nachgekauft und mit der Familie fotografiert. Und jede Familie gibt einblick in ihre Essgewohnheiten – mit einem unangekündigten Blick in ihren Kühlschrank.
Foto: Dieter & Isolde Bornemann
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