Winter Maple Sugaring

Você sabia que a seiva do bordo de folha grande, nativa do noroeste do Pacífico, pode ser transformada em xarope semelhante ao xarope de bordo do leste dos Estados Unidos? Junte-se a Melanie Douville, do Oregon Maple Project, para aprender sobre a história, a ciência, o processo e as melhores práticas para a aplicação de açúcar de bordo no PNW. Faça uma caminhada guiada pelas trilhas do Arboretum para visitar bordos de folhas grandes que foram explorados, bem como assista a uma demonstração de extração de árvores. O programa terminará com uma degustação de xarope de bordo e a opção de comprar seu próprio kit de batidas por US$ 25,00.

O tamanho da turma é limitado e é necessária pré-inscrição
As inscrições terminam domingo, 22 de fevereiro às 8h
Detalhes adicionais serão enviados por e-mail próximo à data do programa

Sobre o instrutor: Meghan Kearns é a atual Diretora de Educação do Oregon Maple Project. Ela tem formação em educação ao ar livre e Montessori e atualmente está imersa no mundo mágico da aplicação de açúcar de bordo de folha grande.