Wurstkurs – Vielfalt im Darm mit Christoph Wiesner

Aprenda com o experiente fazendeiro Christoph Wiesner como fazer diferentes especialidades de salsichas de alta qualidade com a carne.

Este curso apresenta o mundo fascinante da produção de sausage. Da seleção dos melhores ingredientes animais até o tempero correto e o preenchimento no intestino - aqui o caminho completo de tornar as especialidades de sauss de fabricação doméstica se tornam transmitidas.

Christoph Wiesner compartilha sua experiência e conhecimento, que ele adquiriu nas últimas décadas. A arte do abate e processamento de produtos de origem animal requer conhecimento especializado, sensibilidade e respeito pelo animal. Christoph Wiesner não apenas transmite know-how, mas também muitos detalhes e fatos interessantes para provocar a qualidade máxima do animal. Assim, o massacre se torna um processo respeitoso que traz a conexão entre humanos e animais à harmonia. [email protected] ou em 0666 549535 ou no local no agricultor