11 Novinek z jižní Rhôny a Languedocu

Список вин для дегустации:
1. Insouciante blanc AOC CdR Cave de Cairanne новый
Желтый цвет со светло-зелеными отблесками. Аромат фруктовый, вино округлое и интенсивное во рту.
Гренаш (50%), Русанна (30%) и Марсан (20%)

2. Confidence AOC Côtes du Rhône Domaine Fond Croze новый
Частично песчаный, частично суглинистый, виноградник расположен на северном склоне недалеко от Сен-Ромен-де-Малегард. Ферментация в нержавеющей стали, частично выдержка в бочках.
Гренаш Блан, Вионье. , Марсан

3. Insouciante розовое AOC CdR Cave de Cairanne новое
Вино из виноградников вокруг деревни Кайранн, они представляют собой глиняную гальку на известняковой скале и обращены на юг. Его собирают на рассвете и медленно ферментируют на холоде. Свежий и яркий вкус с нотками вишни. 70% Гренаш – 30% Сира

4. 5 sens Rosé AOC Côtes du Rhône Domaine Fond Croze новое
Вино из глиняного виноградника на известняке недалеко от Сен-Роман-де-Малегард. Медленная холодная ферментация в резервуарах из нержавеющей стали. Приятный фруктовый вкус с повышенной кислотностью Гренаша и Мурведра

5. Розовое AOC Côtes du Rhône Domaine Montvac новое
Вино из молодых виноградников, в основном из AOC Vacqueyras, рассекретенное до CdR. Ручной сбор урожая, медленное кваканье. Легкий, но отчетливый фруктовый аромат и вкус, деликатность и элегантность характерны для вин Сесиль Дюзер. 50% Гренаш, 50% Сира,

6. Insouciante rouge AOC 2019 CdR Cave de Cairanne
Вино из молодых виноградников AOC Cairanne и CdR. Чистый вишневый вкус с оттенками смородины и других ягод 100% Гренаш

7. Уверенность AOC Côtes du Rhône Domaine Fond Croze новый винтаж
Первоклассная Рона, произведенная традиционным способом из 35-40-летних покрытых галькой виноградников с акцентом на ароматный компонент Гренаш.
70% Гренаш, 30% Сира.

8. Côtes du Rhône AOC Côtes du Rhône Domaine Montvac новый винтаж
Превосходное тонкое и структурированное вино Кот-дю-Рон, более трех четвертей которого происходит из более молодых виноградников AOC в Вакейрасе (это называется
сознательным рассекречиванием). Гренаш, Сира и Мурведр

9. Кайранн без серы, новое винтажное вино Cave de Cairanne
из отборных 25-летних виноградников вокруг Кэранна. Собирается всего 300 гл вина, которое бродит 2-3 недели при температуре 27 градусов. Дважды в день его проветривают, а шляпку погружают через день. Сера не добавляется. Гренаш, Сира и Мурведр.

10. Кюве FR AOC Côtes du Rhône Villages 2019 F. Roumieux новый винтаж Pal10
Кюве из глинистых виноградников на песчанике и известняке, рваные ягоды медленно ферментируются в бетоне, каждый участок отдельно. Выдержка в нержавеющей стали в течение 14 месяцев.
Гренаш 70%, Сира 30%

11. Terra Incognita AOP Languedoc 2016 Château Raissac Pal 4
Вино с двух небольших виноградников, оба сорта традиционно ферментируются вместе в бетоне, а затем выдерживаются в течение года в 400 бочках от Л'Алье. Чистый аромат специй,
вишни и смородины. С возрастом вкусы в консервах меняются, добавляется лакричный аромат. Тонкая структура и долгое послевкусие.
50% Гренаш, 50% Сира.

Конечно, как всегда, мы дополним дегустацию подходящими закусками, хорошей выпечкой и негазированной водой.

Входная плата составит 495 ,-. Затем вы сможете купить вина по интересным ценам.

Вы можете сделать заказ по телефону 257 317 410, 608 256 471, по электронной почте [email protected] или онлайн здесь ниже.
< br/> С нетерпением жду вашего визита, доктор. Иван Томек и все из Винного погреба Уезд 19