Bar Education Symposium: Summer Edition

Образовательная конференция на целый день для барменов, миксологов и гостеприимцев

Мы вернулись. В этом году нам одного раза было мало, поэтому готовим для вас очередную дозу барного вдохновения. Симпозиум по барному образованию, единственная образовательная конференция для людей, работающих в сфере барменов, миксологии и гостеприимства, возвращается со специальным летним изданием. Остается одна цель: продвинуть сцену вперед. А в этом году тем более.

Тема года не меняется – «За пределами границ». Задача выйти за рамки устоявшихся подходов, выйти из комфорта и открыться новым перспективам. В команде, в обслуживании, в бизнесе и в подходе к гостям.

Витя Цирок (Becher's Bar) и Ян Шебек (Minus One) стоят за мероприятием - платформой, которая объединяет барменов, бар-менеджеров, предпринимателей, бренды и студентов гостиничных школ. Формат, которого давно не было в Чехии.

Что вас ждет 17 августа?

• Программа на целый день, полная лекций, дискуссий и практических материалов.
• Передаваемые ноу-хау – никаких пустых разговоров, только то, что вы сразу же будете использовать в своей работе.
• Вдохновение со всего мира – лидеры отрасли, которые принесут новые перспективы и конкретные решения.
• Напитки премиум-класса в течение всего дня. long
• Вечерняя вечеринка со сменой гостей в пражских барах - вы увидите артистов в действии и ощутите их гостеприимство на собственном опыте.
• Сетевое общение и установление контактов в отрасли

Зачем приезжать?

• Бармены: вдохновение, новые навыки, нетворкинг и лучшее в мире под рукой.
• Бар-менеджеры и предприниматели: идеи, новые направления, советы по команде и бизнесу менеджмент и связь с брендами.
• Бренды: пространство для аутентичной связи со сценой и нового сотрудничества.
• Студенты и школы: понимание современного мира миксологии и гастрономии и четкое представление о том, куда идти.

Кто будет выступать?

• Данил Невский — «Независимый бармен», основатель и лицо аккаунта Indie Bartender @cocktailman. Обладатель премии Spirited Award от Tales of Cocktails как лучший международный бар-наставник (2024 г.) и один из 100 самых влиятельных людей в сфере гостеприимства.
• Грегори Хантер – менеджер бара Maybe Sammy, Сидней, один из лучших баров мира (The World's 50 Best Bars 2025, № 37), воплотит тему гостеприимства в жизнь.
• Алекс Кратеня – удостоенный наград бармен и предприниматель, соучредитель ликеров Muyu, Tayēr RTD, лондонской точки доступа Tayēr + Elementary. Tayēr + Elementary был признан лучшим баром мира (World's 50 Best Bars, № 5).
• Диего Феррари - один из 100 самых влиятельных людей отрасли по версии Drinks International (2019-2022), бренд-амбассадор года на Bargiornale Bar Awards 2020 и один из 10 лучших международных послов на премии Tales of the Cocktail Spirit Awards того же год.
• …и другие исполнители, о которых мы скоро расскажем.

Вечером вы также можете рассчитывать на гостевые смены в избранных пражских барах — артисты будут стоять за стойкой, и вы сами ощутите их гостеприимство.

Билет включает:

• Вход на весь день
• Напитки во время симпозиума
• Вход на вечер вечеринка