Cider Maker's Dinner at Portland Cider Co.

Незабываемый вечер с 5 блюдами в сочетании с нашим отмеченным наградами крепким сидром.

Отпразднуйте Национальный месяц сидра и присоединяйтесь к нам для интимного, ужин из пяти блюд, в котором наши отмеченные наградами сидры сочетаются с сезонными блюдами, приготовленными из местных ингредиентов Северо-Запада. Это семейное блюдо призвано подчеркнуть вкусы сезона и продемонстрировать универсальность сидра.

В стоимость билета включено:

• Семейный ужин из пяти блюд на одного.
• Пять порций крепкого сидра по 5 унций.
• Пинта на ваш выбор.
• 20 % чаевые.

Сочетание. Меню:

• Бархатный суп из жареной тыквы с завитками крем-фреш и микрозеленью.
• Провансальский рататуй из баклажанов, цуккини и помидоров, прослоенный соусом из жареной семейной моркови со свежим базиликом и розмарином.
• Яблочное ризотто с обжаренной свиной грудинкой, карамелизированный лук-шалот и чеснок, покрытый сливовым винным соусом и свежим тертым пармезаном.
• Равиоли, приготовленные в царапинах, с начинкой из тушеной голяшки ягненка, взбитой рикотты, розмарина и шалфея, покрытые орехово-коричневым масляным соусом.
• Шелковистая паннакотта с яркой и сочной хурмой компота.

Меню могут быть изменены.