Cumbuca x BR020 presents: Feijoada Completa

Фейжоада согреет нашу жизнь этой осенью!

Cumbuca – это семейный проект общественного питания, глубокая любовь делиться яркими и разнообразными вкусами бразильской кухни в Амстердаме.

Являетесь ли вы энтузиастом фейжоады или впервые пробуете это культовое блюдо, вас ждет день, наполненный теплом, аппетитной едой и отличной компанией.

Что такое фейжоада? Яркие и разнообразные вкусы бразильской кухни. Фейжоада — это классическое бразильское рагу, приготовленное на медленном огне с черной фасолью и разнообразной пикантной свининой. Это предварительно зарегистрированное мероприятие с временными интервалами, чтобы каждый мог насладиться свежеприготовленной едой. В течение дня мы также предлагаем удобный сервис самовывоза.

В наше меню Фейхоада полная входят:

• Тушеная черная фасоль (сосиски, копченые свиные ребрышки и бекон)
• Арроз (пушистый белый рис)
• Винегрет (освежающий винегрет из томатов и лука)
• Фарофа (поджаренная мука из маниоки с беконом и лук)
• Ломтики апельсина (для пикантного и освежающего вкуса)
• Обжаренная капуста
• Пудим (нежный и вкусный флан из сгущенного молока на десерт). Кроме того, мы также будем предлагать меню Вегетарианскую фейжоаду:

• Веганское рагу из черной фасоли (включает колбасы на растительной основе, копченый тофу, свеклу, грибы и морковь)
• Арроз (пушистый белый рис)
• Винегрет (освежающий винегрет из помидоров, паприки и лука)
• Фарофа (поджаренная мука из маниоки с лук)
• Ломтики апельсина (для пикантного, освежающего вкуса)
• Жареная капуста
• Пудим (нежный и вкусный пирог из сгущенного молока на десерт)
• Фейжоада де Фейхан Прето (с языками, костелинья де свинина обезжиренная и бекон)
• Арроз
• Винагрет (винагрет из томата, перца и cebola)
• Фарофа (farofa de mandioca com bacon e cebola)
• Фатиас де Ларанха
• Couve Refogada (
• Пудим (pudim de leite confendado como sobremesa)

Примечание: рагу из черной фасоли и гарниры веганские, но, поскольку десерт содержит молочные продукты, мы предлагаем это вегетарианское меню.