„Falten, Füllen, Dämpfen – Jiaozi selbst gemacht“ im Restaurant Peking Ente

Специалист Цзяоцзы Мэнлин Тан проведет вас в мастерской по искусству приготовления китайских пельменей, от начинки до идеального приготовления на пару.

Традиционное мастерство из Китая: на этом мастер-классе вместе с Мэнлин Тан вы узнаете, как делаются классические пельмени цзяоцзы - от начинки до придания формы и идеального приготовления на пару. Шаг за шагом она показывает вам, сколько чуткости и творчества заложено в каждом из этих маленьких деликатесов. 🥟🇨🇳

+ Приготовьте начинку цзяоцзы и придайте форму пельменям 🥟🥢

+ приготовление на пару и подача традиционных пельменей 🍴🌿

Об актере:

Мэнлинг Тан управляет рестораном Peking Ente Berlin на Voßstraße 1 во втором поколении с 2007 года. Этот дом является местом встречи фирменных блюд Пекина и Сычуани, а также местом межкультурного обмена в Берлине. На этом семинаре она привносит на тарелки участников китайскую кулинарную культуру – аутентичную, практичную и с большой страстью.

Примечания:

На всех мастер-классах "Gönn Dir Gastro" проводятся фото- и видеозаписи. Они используются компанией Berlin Food Week GmbH и соответствующими ресторанами в целях связей с общественностью в печатных СМИ, на веб-сайте и в социальных сетях (Twitter, Facebook, Instagram, TikTok, YouTube).

Дополнительная информация о защите данных: berlinfoodweek.de/gdg-foto-video-datenschutz

Продажа билетов:

Вы должны заказать билеты на семинар до начала семинара, количество участников семинара ограничено. Участие в этом семинаре стоит 5 евро (также для студентов) и бесплатно при наличии студенческого билета. Почему в этом году мы предлагаем платные билеты? Рестораны прикладывают много усилий, чтобы создать для вас приятные впечатления. К сожалению, в последние годы семинары часто записывались, а затем не посещались. Мы подумали, что это позор, потому что другие заинтересованные стороны не смогли принять участие. Плата предназначена для того, чтобы такого не происходило. Деньги будут пожертвованы инициативе #proudtokellner.