Это мероприятие завершено!
GAŠPEROV MLYN ZAVÍTÁ DO ALCRONU
ЗАВОД ГАШПЕРА ПОСЕТИТ АЛКРОН
Мероприятие от: Almanac X Alcron Prague
Местоположение: Almanac X Alcron Prague, Štěpánská 623 /40, Praha 1
О мероприятии
ПОДТАТРАВСКАЯ КУХНЯ В СЕРДЦЕ ПРАГИ
29. В ноябре особый гастрономический опыт состоится в пражском ресторане Alcron, где гостей ждет дегустационное меню от словацкого шеф-повара Йозефа Брезы. Юзеф имеет большой опыт работы су-шефом в Гранд Отеле Кемпински в Татрах, а в настоящее время возглавляет кухню ресторана Гашперов Млын, известного своей оригинальной концепцией и работающего исключительно на альтернативных источниках энергии.
Jozef предложит гостям философию своих ресторанов через дегустационное меню, основанное на сезонных ингредиентах из региона Словакии и Татр. В меню также войдут ингредиенты, тщательно приготовленные летом путем консервирования, ферментации и маринования, что создает характерный почерк Гашперовой Млын, который будет перенесен в Прагу.
«Я считаю ресторан Alcron быть уникальным местом на гастрономической карте. История этого ресторана восходит к 1930-м годам, и его связь с приготовлением пищи из местных и высококачественных ингредиентов, а также стремление к экологическому и этическому подходу являются ценностями, которые мы разделяем с Гашперовой Млин. Кроме того, мы воспринимаем Alcron как пространство, где гости чувствуют себя комфортно и могут испытать ощущение роскоши, что также является целью нашего ресторана», — говорит Йозеф Бреза.
Цена на одного человека — 1690 тенге. CZK, если интересно, вы также можете воспользоваться опцией сочетания вин за 1 090 CZK.
https://www.alcronprague.cz/events/gasperov-mlyn/
Мы с нетерпением жду вас!
29. В ноябре особый гастрономический опыт состоится в пражском ресторане Alcron, где гостей ждет дегустационное меню от словацкого шеф-повара Йозефа Брезы. Юзеф имеет большой опыт работы су-шефом в Гранд Отеле Кемпински в Татрах, а в настоящее время возглавляет кухню ресторана Гашперов Млын, известного своей оригинальной концепцией и работающего исключительно на альтернативных источниках энергии.
Jozef предложит гостям философию своих ресторанов через дегустационное меню, основанное на сезонных ингредиентах из региона Словакии и Татр. В меню также войдут ингредиенты, тщательно приготовленные летом путем консервирования, ферментации и маринования, что создает характерный почерк Гашперовой Млын, который будет перенесен в Прагу.
«Я считаю ресторан Alcron быть уникальным местом на гастрономической карте. История этого ресторана восходит к 1930-м годам, и его связь с приготовлением пищи из местных и высококачественных ингредиентов, а также стремление к экологическому и этическому подходу являются ценностями, которые мы разделяем с Гашперовой Млин. Кроме того, мы воспринимаем Alcron как пространство, где гости чувствуют себя комфортно и могут испытать ощущение роскоши, что также является целью нашего ресторана», — говорит Йозеф Бреза.
Цена на одного человека — 1690 тенге. CZK, если интересно, вы также можете воспользоваться опцией сочетания вин за 1 090 CZK.
https://www.alcronprague.cz/events/gasperov-mlyn/
Мы с нетерпением жду вас!