HolKa na huse aneb husa na Holce!

Девушка на гусе или гусь на девушке!

🪿🪿🪿🪿🪿🪿🪿🪿🪿🪿🪿🪿🪿🪿🪿

В субботу, 9 ноября, будет ГУСЬЯ ВЕЧЕРИНКА - с 11 утра и до темноты🍗🍺🪗 Где еще, как не в Штваницкой лавке на берегу Карлина - я карлинская девушка и жду тебя с нетерпением!❤️

В главных ролях - ГУСИ и все вокруг. Печень, калдун, капуста, локша или пельмени...😋

Не забудьте взять с собой теплую куртку и шапку, и будьте осторожны - ВЫ МОЖЕТЕ НАКАТИТЬСЯ НА КОНЬКАХ! Лед на «Ривер Катке» будет готов!!!⛸️

Итак...

Га! Идти! Га!🪿🪿🪿


ВНЕШНЕЕ МЕНЮ
_______________

СТОКАЛЫ

Паштет из гусиной печени, миндаль, клюква, моя хлеб
Вариации маринованных сырков с моим хлебом
Свинина в собственном соку с моим хлебом
Маринованная топина с луком и моим хлебом



МАСИЛЬ
Гусиное сало, гусиное мясо, маринованный лук
СУП
Гусиное рагу, гусиные потроха, овощи, зелень
ЛОКШЕ
Порванный гусь в лососине, краснокочанная капуста халамада, можжевеловый майонез, лук
ГРИБЫ
Куба с шампиньонами на огне с овечьим сыром и маринованными овощами
ПЛЕТЕНЕЦ
Гусиная ножка жареная в нашем плетенице, кислый лук, майонез с тмином, яблоки
СПЕКАЧЕК
Спекачек на огне, горчица, мой хлеб


МЕНЮ В РЕСТОРАНЕ
___________________

СУП
Гусиное рагу, гусиные потроха, овощи, зелень
ОФИЦИАЛЬНЫЕ ПРЕДСТАВИТЕЛИ
Настоянные корнеплоды, пюре из шиповника, жареные гусиные внутренности
БЕДРО
Конфи из гусиной ножки, начинка, красная капуста, жареный гусь с тмином
ЛОКШЕ
Порванный гусь в лососине, халамада из краснокочанной капусты, можжевеловый майонез, лук
ПЛЕТЕНЦ
Гусиная ножка жареная в моем плетене, маринованный лук, майонез с тмином, яблоки
СПЕКАЧЕК
Спекачек на огне, горчица, мой хлеб

ТАРТАЛЕТКА В СТЕКЛЕ
Тартлетка с яблоками и грушами, ванильный крем, хлеб с корицей
ЛОТОС В СТЕКЛЕ< br/>Крем «Лотос», белый шоколад, вафля
КОКОС В СТЕКЛЕ
Кокос, сдобное печенье, маскарпоне​