humři v Praze

🦞 Приглашаем вас в Брюкс на неделю, полную свежих деликатесов из лобстеров. И как сказал бы сам Олда: «Лобстер — это праздник!» Так что приходите праздновать вместе с нами и, наконец, не забудьте сделать предварительный заказ 🦞

👉 bit.ly/bruxx_rezervace. 👈
< br/>👇 𝗠𝗘𝐒𝗨 👇

𝐩𝐫̌е𝐝𝐤𝐫𝐦

🍲 БИСК С ЛАБСТЕРАМИ И КЕНЕЛЯМИ 🍲 0.25 л 265 Крон
Крем-суп из скелетов омара, домашний нок из белой рыбы,
Бими и лаймовый крем

🐚 ЛОБСТЕР И БУШО 🐚 495 крон
Четверть омара, отварная в копченом сливочном масле, однолетние мидии Маунт-Сен-Мишель бушо со сливочным
соусом со специями вадуван и жареными каштанами


𝐡𝐥𝐯𝐯𝐧𝐢́ 𝐣𝐢́𝐝𝐥__

🦞 ЛОБСТЕР ТЕРМИДОР 🦞 990 крон
легендарный гратен из половинки лобстера с соусом из сушеной английской горчицы Колмана, картофельной пенкой с ванилью, цветной капустой милле фей и пармезаном тюиль

🍷 ЛОБСТЕР ВИКТОРИЯ 🍷
990 крон
половина омара-пашот с мягкими грибами соус с вином Мадейра, паста орзо,
желтая морковь, виноград в лавандовом сиропе и стручки в сливочном масле

🍊 ОМАР НА АПЕЛЬСИНАХ 🍊 990 крон
половина омара в апельсиновом масле, светлый мусс с куантро и апельсиновой цедрой, салат из фенхеля
и эклер с кремом из лобстера и яблоки

𝐝KEY🐳🐫🐭

🍰 МИЛЛЕ ФЕЙ НАПОЛЕОН 🍰 159 крон
ванильное мильфей Наполеон с жареным миндалем
и акациевым медом


👉 bit.ly/bruxx_rezervace 👈