Kräuterwanderung in Wien: Wilde Genüsse

Отправляйтесь со мной в кулинарное путешествие по миру съедобных цветов! Затем мы вместе обрабатываем собранные сокровища.

Вы когда-нибудь пробовали нежные листья березы? На вкус они ароматные, легкие и цветочные. Они содержат большое количество эффективных ингредиентов, которые можно использовать при приготовлении блюд из дикорастущих трав для очищения и детоксикации.

Красивые цветы ромашки, одуванчика, чесночной рукколы и мертвой крапивы придают свежесть и жизненную силу. Цветы одуванчика стимулируют обмен веществ, а виноградная лоза укрепляет иммунную систему. Мертвая крапива стимулирует лимфу, помогает преодолеть весеннюю усталость и настраивает на лето.

Душистая фиалка – не только лакомство, она еще снимает головную боль и нейтрализует свободные радикалы. Это бальзам для души и ласкает кожу.

Отправляйтесь со мной в кулинарное путешествие по миру съедобных цветов.

Мы лакомимся цветами прямо с луга и изучаем их запах и аромат. Прежде чем мы принесем на тарелку все разнообразие цветов, вы узнаете все об ингредиентах и ​​целебном действии растений.

После похода мы возвращаемся на венскую фабрику трав, где за обедом наслаждаемся собранными красотами. Вместе мы приготовим цветочное снадобье из полевых трав и вкуснейший десерт из цветов. Позже мы обработаем собранные сокровища, и вы получите множество рецептов из полевой цветочной кухни.

Мы будем производить следующие продукты:

• Цветочная соль
• Мед одуванчика - от кашля
• Шнапс из одуванчика - укрепляющий и очищающий
• Крем из ромашки - питательный и успокаивающий
• Фиалковая мазь - от головной боли и от шрамов
• Красный клевер песто

Место: Naher Wienerwald и Wiener Kräutermanufaktur, Littrowgasse 7, 1180 Вена

Точное место встречи зависит от наличия трав и будет объявлено заранее. В любом случае, она также будет общедоступной. По маршруту от похода обратно до Венской мануфактуры трав будет проведена поездка.

Включены

• материальные затраты и рецепты
• подробный сценарий
• здоровый обед
• домашние травяные закуски и напитки

Изготовленные продукты, конечно, можно забрать домой с собой. вы.