„Kühle Kreationen – Kalte Suppe neu gedacht“ im Rutz Zollhaus

Шеф-повар Флориан Менникен проведет вас в мастерской по искусству приготовления холодного супа, от приготовления до искусной подачи.

В этом мастер-классе вы вместе с шеф-поваром Флорианом Менникеном узнаете, как создается ароматный холодный суп - от производства компонентов до нашего собственного ароматизированного масла и искусной подачи. Идеально подходит для тех, кто хочет попробовать изысканную кухню на собственном опыте. 🥣✨

+ Подготовка рабочего места и основы мизансцены на месте 🔪

+ Приготовьте и подавайте холодный суп с ароматным маслом 🥣🌿

Об актере:

Флориан Менникен родился и вырос в Бельгии, завершил обучение в отеле Kaiserhof в Мюнстере и приобрел формирующий опыт в столовой Лоренца Адлона Хендрика Отто. Сегодня в тесном сотрудничестве с трехзвездочным кухонным директором Марко Мюллером он отвечает за кухню в Rutz Zollhaus и сочетает в себе классическое мастерство с современным изяществом.

Примечания:

На всех мастер-классах "Gönn Dir Gastro" проводятся фото- и видеозаписи. Они используются компанией Berlin Food Week GmbH и соответствующими ресторанами в целях связей с общественностью в печатных СМИ, на веб-сайте и в социальных сетях (Twitter, Facebook, Instagram, TikTok, YouTube).

Дополнительная информация о защите данных: berlinfoodweek.de/gdg-foto-video-datenschutz

Продажа билетов:

Вы должны заказать билеты на семинар до начала семинара, количество участников семинара ограничено. Участие в этом семинаре стоит 5 евро (также для студентов) и бесплатно при наличии студенческого билета. Почему в этом году мы предлагаем платные билеты? Рестораны прикладывают много усилий, чтобы создать для вас приятные впечатления. К сожалению, в последние годы семинары часто записывались, а затем не посещались. Мы подумали, что это позор, потому что другие заинтересованные стороны не смогли принять участие. Плата предназначена для того, чтобы такого не происходило. Деньги будут пожертвованы инициативе #proudtokellner.