Это мероприятие завершено!
oekostrom AG am Campus: Fressen wir die Welt auf?
Oekostrom AG в кампусе: мы едим мир?
Мероприятие от: oekostrom AG
Местоположение: TU the Sky, Getreidemarkt 9, Wien - Mariahilf
О мероприятии
do мы едим мир? like nutrition, agriculture and sustainability
discuss Theresa " revolutionary with heart and attitude (Основатель и генеральный директор, Markta), max "stiegl, (ресторатор, кишечный Purbach) и " Фермер, которого каждый бобо нуждается в "Bachler философ климата). Как можно объединить?
защита от климата становится более насущной, и в то же время мы хотим сохранить нашу культуру питания и удовольствия- не избегая разнообразия и вкуса. Ответ заключается в более сознательной диете: региональная и сезонная пища, устойчивое сельское хозяйство и ответственное обращение с мясом являются центральными рычагами для диеты. Но изменение даже не начинается с наших тарелок, но касается всей системы питания - от производителя: внутри гастрономии.
Наши гости показывают, как уважительное обращение с едой и творческими альтернативами может обогатить нашу культуру питания. Традиция и инновации не являются взаимоисключающими-они открывают новые способы устойчивого и приятного будущего.
Заранее на панель по адресу [email protected]
Описание tu vienna: https://tuw-maps.tuwien.ac.at/?