Schlachtkurs – vom lebenden Tier zur Schlachthälfte mit Christoph Wiesner

Узнайте у опытного фермера Кристофа Виснера, как перерабатывать животное с пастбища на забой, наполовину готовое к переработке.

Этот курс предлагает Практическая информация обо всем процессе убоя. От содержания, соответствующего виду, до соответствующего убоя и разделки - передается всестороннее понимание пути от животного к высококачественному мясу.

Кристоф Визнер делится своим опытом и знаниями, которые он приобрел за последние десятилетия. Искусство забоя и переработки продуктов животного происхождения требует опыта, чуткости и уважения к животным. Кристоф Визнер не только делится ноу-хау, но также множеством подробностей и полезной информации, чтобы получить от животного максимальное качество. Это делает убой уважительным процессом, который гармонизирует отношения между людьми и животными.

Начало:
09:00 — открытое окончание

Регистрация:
здесь на eventbrite или по адресу [email protected] или 0676 5495355

Оплата:
в цифровом виде через eventbrite или на сайте по адресу фермер