Silvestrovská galavečeře s Mozartem

Новогодний гала-ужин с Моцартом будет включать в себя концерт с участием струнного квинтета и оперных певцов Даниэля Кланского и Габриэлы Копперовой, которые сыграют и споют лучшее из произведений В.А. Моцарта. В перерывах концерта можно будет насладиться ужином из пяти блюд от шеф-повара Рудольфа Николая. Все это в историческом зале Боккаччо в самом сердце Старого города в центре Праги. Таким образом, посетители перенесутся в Прагу XVIII века и смогут насладиться кулинарным и музыкальным искусством того времени.

Полная программа Новогоднего гала-ужина с Моцартом< /em> можно найти здесь.

Меню:

• Пралине из фуа-гра с чатни из лука-шалот и ягодным соусом.
• Крепкий куриный бульон с корнеплодами и равиоли с начинкой из птицы. печень
• Лаймовый сорбет с каплей водки
• Утиная грудка на гриле с соусом из фуа-гра, мармеладом из красной капусты и жареной клюквой
• Шоколадный муссовый торт, банановый крем и малиновый соус
• Новогодний тост
• Полуночная ветчина с чечевицей и различными аксессуарами, свежая хлеб

Практическая информация:

• Новогодняя программа начинается в 19:30 со специальным приветственным напитком и заканчивается в примерно 1:30 ночи.