“Sweet Start – The perfect brioche for French toast” at Breakfast 3000

Шеф-повар Лукас Манн покажет вам на мастер-классе, как приготовить воздушную бриошь: от приготовления теста до золотисто-коричневых французских тостов.

Воздушный, маслянистый, золотисто-коричневый: в этом мастер-классе шеф-повар и владелец Лукас Манн объясняет, как готовится идеальная бриошь - от приготовления теста до готовых французских тостов. Вы научитесь правильно замешивать тесто, выпекать его, а затем творчески оформлять выпечку. Приятное знакомство с изящным искусством завтрака, которым славится «Завтрак 3000». 🍞☀️

+ Приготовьте тесто для булочек и испеките 🥖✨

+ Выложите французские тосты творчески 🍯🍓

Об актере:

Лукас Манн — основатель, владелец и шеф-повар Breakfast 3000. После обучения в Bleiche Resort & Spa он приобрел опыт работы в пивном ресторане Desbrosses в отеле Ritz-Carlton и в столовой Lorenz Adlon. Создав Breakfast 3000, он создал бренд, который означает «лучший завтрак в Берлине»: тщательно продуманные блюда для завтрака из лучших ингредиентов семь дней в неделю. Теперь вместе со своим мужем она привносит душу своей родины на каждый стол – с самоотдачей, аутентичностью и желанием объединить культуру и кухню.

Защита данных:

На всех мастер-классах «Gönn Dir Gastro» ведется фото- и видеозапись. Они используются компанией Berlin Food Week GmbH и соответствующими ресторанами в целях связей с общественностью в печатных СМИ, на веб-сайте и в социальных сетях (Twitter, Facebook, Instagram, TikTok, YouTube).

Дополнительная информация о защите данных: berlinfoodweek.de/gdg-foto-video-datenschutz

Продажа билетов:

Вы должны заказать билеты на семинар до начала семинара, количество участников семинара ограничено. Участие в этом семинаре стоит 5 евро (также для студентов) и бесплатно при наличии студенческого билета. Почему в этом году мы предлагаем платные билеты? Рестораны прикладывают много усилий, чтобы создать для вас приятные впечатления. К сожалению, в последние годы семинары часто записывались, а затем не посещались. Мы подумали, что это позор, потому что другие заинтересованные стороны не смогли принять участие. Плата предназначена для того, чтобы такого не происходило. Деньги будут пожертвованы инициативе #proudtokellner.