„Tea Drunk – Tee neu gedacht“ in der Schwips Bar

На этом семинаре с экспертом по чаю Вей-Эн Чаном вы откроете для себя настоящую чайную культуру за пределами пакетов - от традиционной до современной!

Заваривают, взбалтывают, перемешивают: на этом мастер-классе с Вэй-Эн Чаном, шеф-поваром и экспертом по чаю с тайваньскими корнями, вы погрузитесь в мир чая за пределами пакетиков и искусственных ароматизаторов. Вместе вы узнаете, из чего состоит хороший чай, опробуете различные методы приготовления и вдохновитесь дегустацией — от традиционной до современной. 🍵✨

+ Что делает чай хорошим? 🌿

+ Откройте для себя методы приготовления и дегустации 🍵👃

О актер:

Вэй-Эн Чан основал Cozymazu в 2016 году и открыл Bar Schwipps вместе с Йонасом Баганцем в 2022 году. Основное внимание здесь уделяется гостеприимству, вдохновленному концепцией чаепития (ча зуй), в которой не алкоголь, а чай обеспечивает волнующую легкость.

Примечания:

На всех мастер-классах "Gönn Dir Gastro" проводятся фото- и видеозаписи. Они используются компанией Berlin Food Week GmbH и соответствующими ресторанами в целях связей с общественностью в печатных СМИ, на веб-сайте и в социальных сетях (Twitter, Facebook, Instagram, TikTok, YouTube).

Дополнительная информация о защите данных: berlinfoodweek.de/gdg-foto-video-datenschutz

Продажа билетов:

Вы должны заказать билеты на семинар до начала семинара, количество участников семинара ограничено. Участие в этом семинаре стоит 5 евро (также для студентов) и бесплатно при наличии студенческого билета. Почему в этом году мы предлагаем платные билеты? Рестораны прикладывают много усилий, чтобы создать для вас приятные впечатления. К сожалению, в последние годы семинары часто записывались, а затем не посещались. Мы подумали, что это позор, потому что другие заинтересованные стороны не смогли принять участие. Плата предназначена для того, чтобы такого не происходило. Деньги будут пожертвованы инициативе #proudtokellner.