Večeře s Mozartem na Štědrý den a Boží hod

Ужин с Моцартом на Рождество и Рождество будет включать концерт с участием струнного квинтета и оперных певцов Даниэля Кланского и Габриэлы Копперовой, которые сыграют и споют лучшее из произведений В.А. Моцарта. В перерывах концерта можно будет насладиться ужином из четырех блюд от шеф-повара Рудольфа Николая. Все это в историческом зале Боккаччо в самом сердце Старого города в центре Праги. Таким образом, посетители перенесутся в Прагу XVIII века и смогут насладиться кулинарным и музыкальным искусством того времени.

Полная программа Ужин с Моцартом на Рождество и в сочельник< /em> можно найти здесь.

Меню И.:

• Паштет из дичи с клюквенным соусом с ароматом апельсина и тостами с маслом.
• Крем из сладкого горошка с йогуртом из чеснока и гренками.
• Судак, запеченный под корочкой из трав с картофельно-тыквенным пюре.
• Крем-брюле с кусочками фисташек, малиной и листьями свежей мяты.
• В меню входит приветственный напиток Богемия Сект Брют

Меню II.:

• Паштет из дичи с клюквенным соусом, ароматизированный апельсиновыми и сливочными тостами.
< li>Крем из сладкого горошка с йогуртом из лука и гренками.
• Утиная грудка на гриле с соусом из фуа-гра, мармеладом из красной капусты и жареной клюквой.
• Крем брюле с кусочками фисташек, малиной и листьями свежей мяты.
• В меню включен приветственный напиток Bohemia Sekt Brut.

Вегетарианское меню: