Vegan & Augregend!

Сезонный, региональный, без животных и вкусный курс веганской кулинарии

Откройте для себя разнообразие веганской кухни и узнайте, как овощи становятся звездой вашего блюда посуда. В Studio32 Berlin наши профессиональные повара покажут вам, как готовить креативные блюда из растительной пищи, которые не только полезны, но и исключительно вкусны.

Искусство веганской кухни

На этом курсе наши опытные профессиональные повара покажут вам, как оптимально использовать овощи и растительные ингредиенты и создавать удивительные вкусовые сочетания. Вы научитесь техникам, хитростям и уловкам, с помощью которых вы сможете легко, элегантно и со вкусом готовить веганские блюда.

Вас ждут следующие блюда

Вас ждет креативное меню из 3 блюд, сочетающее в себе классическую и современную веганскую кухню:

• Закуска: Салат Цезарь с майонезом из морских водорослей, капустой кале и шиитаке соль
• Главное блюдо: Черный рисово-ореховый пирог со сливой терияки, соусом понзу и грибами
• Десерт: Мусс из белого шоколада с лимонным песочным коржом и смородиной

Что вас ждет в Конечно

После теплого приема с шампанским и приветствия звездной кухни Bonvivant Cocktail Bistro вы погрузитесь в мир веганской кухни на практике. Вместе с нашими профессиональными поварами вы подготовите все курсы и научитесь:

• Приготовлению сложных веганских блюд из сезонных ингредиентов
• Использованию различных техник приготовления
• Советам и рекомендациям по вкусу, текстуре и подаче

В конце курса мы вместе наслаждаемся всеми приготовленными блюдами в непринужденной обстановке, обмениваемся идеями и отмечаем кулинарные результаты. Напитки, конечно же, предоставляются, поэтому никто не уходит домой голодным.

Наша философия использования ингредиентов

Мы гарантируем, что на наших кулинарных курсах готовятся не только вкусные блюда, но и соответствующие нашим ценностям. Вот почему мы используем только свежие, высококачественные и экологически чистые ингредиенты, большая часть которых поступает от региональных органических производителей. Мы тесно сотрудничаем с местными розничными торговцами и производителями.

Включенные услуги

• Прием шампанского и все напитки включены (белое и красное вино, пиво, безалкогольные напитки, спритцеры, минеральная вода)
• Практические инструкции по полному меню из 3 блюд
• Высококачественное кухонное оборудование
• Профессиональные повара на вашей стороне с советами и подсказками
• Все ингредиенты экологически чистые, свежие и региональные.

То, что вы берете с собой домой.

• Ваше собственное меню из 3 блюд, которое можно готовить дома.
• Практическое знание веганских ингредиентов, специй и методов приготовления.
• Советы по созданию творческой и разнообразной веганской кухни в домашних условиях.
• Вдохновение и уверенность в себе, чтобы регулярно готовить веганские блюда.

Для кого?

Идеально подходит для всех, кто хочет открыть для себя веганскую кухню или расширить свои кулинарные навыки, будь то повара-любители, гурманы, пары, друзья, команды или компании, которые хотят вместе пробовать, изучать и наслаждаться веганскими рецептами.

Местоположение и участие

Наши курсы обычно проходят в нашей студии32 в Берлине-Шёнеберг, Гольцштрассе 32. Из соображений занятости мы переносим некоторые курсы в нашу новую студию32 в Берлине-Кройцберг, Котбуссер Дамм 74. Пожалуйста, следите за своей электронной почтой, включая СПАМ, за несколько дней до начала курса, чтобы вы могли получить информацию об изменении местоположения.

Зарегистрируйтесь сейчас и откройте для себя мир веганства. кухня!

Примечание: Все блюда на курсе веганские. Пожалуйста, сообщите нам заранее о любых аллергиях или особых диетических требованиях. Пожалуйста, возьмите с собой контейнеры, чтобы сохранить остатки еды!

Блюда, приготовленные на курсе, входят в меню. В зависимости от сезона, наличия и качества ингредиентов меню может незначительно меняться.