Это мероприятие завершено!
Výstava Zjedené! Potraviny spotrebovať namiesto nimi plytvať
Выставка съедена! Потребляйте еду, а не тратьте ее зря
Мероприятие от: Rakúske kultúrne fórum Bratislava / Österreichisches Kulturforum Bratislava
Местоположение: Rakúske kultúrne fórum, Hodžovo námestie 1/A, Bratislava - Staré Mesto
Темы: Экология
О мероприятии
Выставка
Ешь! Потреблять еду, а не тратить ее впустую
Дитер и Изольда Борнеманн
Открытие: 8 июля 2026 г., 17:30
Продолжительность выставки: до 25 августа 2026 г.
Братислава, Австрийский культурный форум, Hodžovo nám. 1/A
"Выбрасывать хлеб - это грех. Мы выросли, зная это. Однако в среднем каждый из нас выбрасывает один кусок в мусорное ведро в день. Не задумываясь об этом, мы теряем драгоценную еду. С помощью этого проекта мы хотим сделать это видимым".
Дитер и Изольда Борнеманн
Мы выбрасываем то, что нам не нужно - одежду, технику и еду. 40 процентов всей еды, производимой в мире, не потребляется, а выбрасывается. Самыми большими расточителями являются не бизнес, промышленность и даже сельское хозяйство, а мы, потребители в наших собственных домохозяйствах. Мы являемся причиной более половины горы пищевых отходов. С точки зрения статистики, каждый из нас ежегодно выбрасывает 75 килограммов еды. Это огромное количество потраченных впустую ресурсов и денег. Более того, это обременяет окружающую среду: если бы мы сравнивали глобальные пищевые отходы со странами мира, это было бы третьим по величине производителем парниковых газов, наносящих вред глобальному климату.
Фотограф и тележурналист Дитер Борнеманн организовал эту выставку вместе со своей женой, писателем и кулинарным блоггером Изольдой Борнеманн. Выставка представляет пищевые отходы в частных домохозяйствах Австрии и убедительно подчеркивает количество еды, которую мы выбрасываем каждый день. Он также показывает, как лучше всего избегать отходов и как лучше всего использовать и потреблять продукты питания. Факты и решения по разрушению «горы кулинарного мусора» заставляют задуматься.
В эксперименте приняли участие одиннадцать семей, и в течение четырех недель они записывали то, что выбрасывали. Вся выброшенная еда впоследствии была куплена снова и сфотографирована с данной семьей. В то же время каждая семья рассказала о своих привычках в еде, неожиданно заглянув в холодильник.
Фото: Дитер и Изольда Борнеманн
-
Ausstellung
Aufgegessen! Lebensmittel verwenden statt verschwenden
Дитер и Изольда Борнеман
Вернисаж: 8 июля 2026 г., 17:30
Ausstellungsdauer: до 25 августа 2026 г.
Братислава, Österreichisches Kulturforum, Ходжово имя 1/A
"Brot wegzuwerfen ist eine Sünde. Damit sind wir aufgewachsen. Doch jeder von uns wirft im Schnitt täglich eine Scheibe Brot in den Müll. Ohne viel dauber nachzudenken, verschwenden wir wertvolle Lebensmittel. Das wollen wir mit diesem Проект Sichtbar Machen». Дитер и Изольда Борнеманн
Wir nicht brauchen, werfen wir weg – Kleidung, Technik und auch Essen. 40 Prozent aller weltweit produkten Lebensmittel werden nicht konsumiert, sondern verschwendet. Die größten Verschwender sind nicht der Handel, die Industrie или gar die Landwirtschaft – es sind wir, die Konsumentinnen und Konsumenten in unseren eigenen vier Wänden. Wir verlauken mehr als die Hälfte des Lebensmittel-Müllberges. Statistisch gesehen wirft jeder und jede von uns pro Jahr rund 75 Kilogram an Essbarem weg. Eine risige Verschwendung von Ressourcen und Geld. Und eine Belastung für die Umwelt: Würde man die weltweite Lebensmittelverschwendung mit den Dänder dieser Welt vergleichen, wäre sie der drittgrößte Emitten von klimaschädlichen Treibhausgasen.
Фотограф и тележурналист Дитер Борнеманн шляпа Ausstellung gemeinsam mit seiner Frau, der Autorin и Food-блоггер Изольда Борнеманн, гештальт. Sie zeigt die Verschwendung von Essen in Privateen Haushalten in Österreich und verdeutlicht eindrücklich, wie viele Lebensmittel wir Day für Tag wegwerfen. Es wird gzeichnung, welche Möglichkeiten es gibt, das zu vermeerden und die Lebensmittel sensouf zu verwerten. Fakten und Lösungen zum Abbau des "kulinarischen Müllbergs" regen zum Nachdenken an.
В этом эксперименте haben elf Familien vier Wochen lang notiert, был sie an Essbarem wegwerfen. Diese Lebensmittel wurden nachgekauft und mit der Familie fotografiert. Und jede Familie gibt einblick в их Essgewohnheiten – mit einem unangekündigten Blick в их Kühlschrank.
Фото: Дитер и Изольда Борнеманн
Ешь! Потреблять еду, а не тратить ее впустую
Дитер и Изольда Борнеманн
Открытие: 8 июля 2026 г., 17:30
Продолжительность выставки: до 25 августа 2026 г.
Братислава, Австрийский культурный форум, Hodžovo nám. 1/A
"Выбрасывать хлеб - это грех. Мы выросли, зная это. Однако в среднем каждый из нас выбрасывает один кусок в мусорное ведро в день. Не задумываясь об этом, мы теряем драгоценную еду. С помощью этого проекта мы хотим сделать это видимым".
Дитер и Изольда Борнеманн
Мы выбрасываем то, что нам не нужно - одежду, технику и еду. 40 процентов всей еды, производимой в мире, не потребляется, а выбрасывается. Самыми большими расточителями являются не бизнес, промышленность и даже сельское хозяйство, а мы, потребители в наших собственных домохозяйствах. Мы являемся причиной более половины горы пищевых отходов. С точки зрения статистики, каждый из нас ежегодно выбрасывает 75 килограммов еды. Это огромное количество потраченных впустую ресурсов и денег. Более того, это обременяет окружающую среду: если бы мы сравнивали глобальные пищевые отходы со странами мира, это было бы третьим по величине производителем парниковых газов, наносящих вред глобальному климату.
Фотограф и тележурналист Дитер Борнеманн организовал эту выставку вместе со своей женой, писателем и кулинарным блоггером Изольдой Борнеманн. Выставка представляет пищевые отходы в частных домохозяйствах Австрии и убедительно подчеркивает количество еды, которую мы выбрасываем каждый день. Он также показывает, как лучше всего избегать отходов и как лучше всего использовать и потреблять продукты питания. Факты и решения по разрушению «горы кулинарного мусора» заставляют задуматься.
В эксперименте приняли участие одиннадцать семей, и в течение четырех недель они записывали то, что выбрасывали. Вся выброшенная еда впоследствии была куплена снова и сфотографирована с данной семьей. В то же время каждая семья рассказала о своих привычках в еде, неожиданно заглянув в холодильник.
Фото: Дитер и Изольда Борнеманн
-
Ausstellung
Aufgegessen! Lebensmittel verwenden statt verschwenden
Дитер и Изольда Борнеман
Вернисаж: 8 июля 2026 г., 17:30
Ausstellungsdauer: до 25 августа 2026 г.
Братислава, Österreichisches Kulturforum, Ходжово имя 1/A
"Brot wegzuwerfen ist eine Sünde. Damit sind wir aufgewachsen. Doch jeder von uns wirft im Schnitt täglich eine Scheibe Brot in den Müll. Ohne viel dauber nachzudenken, verschwenden wir wertvolle Lebensmittel. Das wollen wir mit diesem Проект Sichtbar Machen». Дитер и Изольда Борнеманн
Wir nicht brauchen, werfen wir weg – Kleidung, Technik und auch Essen. 40 Prozent aller weltweit produkten Lebensmittel werden nicht konsumiert, sondern verschwendet. Die größten Verschwender sind nicht der Handel, die Industrie или gar die Landwirtschaft – es sind wir, die Konsumentinnen und Konsumenten in unseren eigenen vier Wänden. Wir verlauken mehr als die Hälfte des Lebensmittel-Müllberges. Statistisch gesehen wirft jeder und jede von uns pro Jahr rund 75 Kilogram an Essbarem weg. Eine risige Verschwendung von Ressourcen und Geld. Und eine Belastung für die Umwelt: Würde man die weltweite Lebensmittelverschwendung mit den Dänder dieser Welt vergleichen, wäre sie der drittgrößte Emitten von klimaschädlichen Treibhausgasen.
Фотограф и тележурналист Дитер Борнеманн шляпа Ausstellung gemeinsam mit seiner Frau, der Autorin и Food-блоггер Изольда Борнеманн, гештальт. Sie zeigt die Verschwendung von Essen in Privateen Haushalten in Österreich und verdeutlicht eindrücklich, wie viele Lebensmittel wir Day für Tag wegwerfen. Es wird gzeichnung, welche Möglichkeiten es gibt, das zu vermeerden und die Lebensmittel sensouf zu verwerten. Fakten und Lösungen zum Abbau des "kulinarischen Müllbergs" regen zum Nachdenken an.
В этом эксперименте haben elf Familien vier Wochen lang notiert, был sie an Essbarem wegwerfen. Diese Lebensmittel wurden nachgekauft und mit der Familie fotografiert. Und jede Familie gibt einblick в их Essgewohnheiten – mit einem unangekündigten Blick в их Kühlschrank.
Фото: Дитер и Изольда Борнеманн
Оригинальный источник мероприятия
Другие события: Rakúske kultúrne fórum
События в Братиславе сегодня · События в Братиславе в эти выходные