Wine Tasting Dinner with Helioterra Wines

в The Victorian Belle

Дегустация вин Ужин с винами Helioterra иВикторианской красавицей

Присоединяйтесь к нам на дегустационном ужине из пяти блюд в Victorian Belle с прекрасными сочетаниями наших собственных шеф-повар Хорхе Кастильо Квинталь и Вина Гелиотерры. Винодел из Гелиотерры расскажет вам о тонкостях вин для каждого блюда.

Helioterra Wines

Как девушка из Шебойгана, штат Висконсин, выросла и стала виноделом в Орегоне? Все началось с ее любви к земле. Свою любовь к природе она продолжила в Университете Висконсина, где получила степень в области геологии и экологических исследований. Тогда она знала, что ее карьерный путь приведет к связи с землей. Почувствовав предпринимательский дух винодельческой индустрии штата Орегон, Энн представила свой первый сольный урожай в 2009 году и таким образом основала компанию Helioterra Wines. За последние десять лет она наладила отношения с выдающимися виноградарями по всему Тихоокеанскому Северо-Западу, создавая вина, которые чтят фрукты и людей, которые их выращивают, не ограничивая себя каким-либо конкретным стилем или типом вина.

"Мои вина — это обоснованное, честное выражение моего стиля виноделия, отражающее женскую чувствительность. Они чувственные и вызывающие воспоминания, отдают дань уважения винному винограду и плодородным виноградникам, где они выращиваются". — Энн Хубатч, винодел

Суббота, 15 ноября

Двери и бар открываются в 17:30.

Ужин начинается в 18:30.

После ужина присоединяйтесь к нам за игрой в бильярд на третьем этаже, прогуляйтесь по территории или осмотрите три этажа особняка. досуг.

-----

В стоимость билета входит пятиразовое питание с винными сочетаниями. Винный бар Helioterra будет открыт до и после ужина. Его можно приобрести отдельно.

Блюдо закусок: Свежие устрицы с тремя резедами | 2022 Дыня Бургундия | Willamette Valley

Салат: Салат из рукколы с клубникой, козьим сыром, орехами пекан и апельсиновым винегретом | 2023 Розе Сира | Горы Чехалем

Первое блюдо: Ризотто с грибами лисичек, спаржей и трюфельным маслом | Пино Нуар 2019 года | Willamette Valley

Второе блюдо: Отбивные из баранины с овощами рататуя и компотом из сухофруктов | 2017 Мурведр | Красная гора

Десерт: Выпечка | Кофейный сервиз

Для получения дополнительной информации о меню, датах и наличии мест посетите наш веб-сайт по адресу victorianbelle.com/shows-events/.