Ajo A Si Satzai - Cabudanni Terra & Mari-

Ajo A SI Satzai - Cabudanni Terra & Mari 🌾🌊

📅 nedeľa, 28. septembra 2025
_______
V sardínskom jazyku sa v septembri nazýva Cabudanni, čo znamená „hlava roka“. Sezóna hojnosti, obnovy a komunity.
Po prvýkrát sa táto oslava dedičstva Sardínie bude zdieľať v Amsterdame Oud-Zuid.
Nie je to jednoduchá večera, ale exkluzívny kultúrny zážitok, kurátorom pre tých, ktorí oceňujú autenticitu, rozprávanie príbehov, ktoré nenájdete inde inde. Menu

Polpo e patát - chobotnica a zemiaky, čistá stredomorská esencia

Výber su sartizu salumi - autentické sardínske chratky

SUD OVEST SPEALTies - tuniak BRESAOLA - HOSNO - FAVE - FAVE BREASA BREAOLA dish, reinterpreted

Fregua cun pisci – Sardinian fregula pasta with the daily catch

Maccarrones de busa with porcini and sausage

Tonno alla catalana – Sud Ovest di Melis Manuela, tuna with onions and EVOO

Coniglio alla cacciatora – Králikový guláš s olivami a stredomorskými bylinkami, varenými v medenom hrnci

Domáce sardínsko Dolci secchi
_______
ⓘ Praktické informácie ⓘ

vylúčené)

⚠ Obmedzené sedadlá - Vyžaduje sa rezervácia

📲 rezervácie cez WhatsApp: +31 6 16 64 27

Zahrňte počet hostí a uprednostňovaný čas sedenia. Na letáku, ale prosím, pošlite nám správu na WhatsApp, aby ste potvrdili svoj časový úsek.
______

🌊 Na jeden večer sa Oud-Zuid stáva Sardínia: sviatok, kde sa stretávajú príchute, príbehy a tradície a každé jedlo odhaľuje dušu ostrova zriedka zdieľané za jeho brehov. 🌾