Amsterdam Kimchi Workshop - Sunday 6th April 2025 @ 1pm

** \*\*\*\*\*\*\*\*\*\*\*\*\*\*\*\*\*\*\*\*\*\*\*\*\*\*\*\*\*\*\*\*\*\*\*\*\ *\*\*\*\*\*\*\*\*\*\*\*\*\*\*\*\*\*\*\*\*\*\*\*\*\*\*\*\ ***Xe
** Dôležité: **
** Stačí sa tu v stretnutí nezaručuje miesto. **
** Pred potvrdením miesta musíte uskutočniť platbu. **

** Miesta sa prideľujú na prvom platenom, prvom rezervovanom základe. **
** Ak sa chcete zúčastniť na workshope, urobte platbu čo najskôr, workshop bude zatvorený, keď dostanem platbu od 12 účastníkov. **
** \*\*\*\*\*\*\*\*\*\*\*\*\*\*\*\*\*\*\*\*\*\*\*\*\*\*\*\*\*\*\*\*\*\*\*\*\ *\*\*\*\*\*\*\*\*\*\*\*\*\*\*\*\*\*\*\*\*\*\*\*\*\*\*\*\ ***Xe

Ahoj, všetci

Toto je Sam a toto je skupina MeetUp pre môj workshop My Kimchi.

** Dátum: **

Ďalší workshop bude v nedeľu 6. apríla 2025 o 13:00.

** Popis workshopu: **

Workshop je asi 3 hodiny a budete sa učiť, aby ste vytvorili masívnu 2L nádobu bielej kapusty kimchi.

Prejdem niektoré z histórie, vedy a zdravotných výhod Kimchi.

Workshop sa začne s ochutnávkou Kimchi, kde zmeráte úroveň svojej korenia!

Vyrábam 3 šarže Kimchi 12 dní pred seminárom s 3 úrovňami korenia. Každú kimchi ochutnáte, aby ste odškodnili, ako korenené si chcete vyrobiť svoju vlastnú nádobu.

Ukážem, ako si pripraviť chilli pastu a potom všetci pripravíte zeleninu dohromady. Ukážem vám, ako pripraviť zeleninu a ako rôzne veľkosti môžu ovplyvniť chuť, textúru a pocity v ústach Kimchi.

Kimchi bude obsahovať bielu kapustu, bielu raddish, mrkvu, jablko, jarnú cibuľu, cibuľu, šalotky, cesnak, zázvor, krevety Sauje a rybiu omáčku.

Možnosť vegetariánskeho/vegánskeho/lepku zadarmo je k dispozícii aj pomocou sójovej omáčky, miso pasty alebo tamari, kontaktujte ma a požiadajte o ďalšie informácie.

Prirodzene môžete vynechať akúkoľvek ingredienciu, ak si budete priať.

Nakoniec premiešate omáčku do kapusty a nasekanú zeleninu a zabalíte ju do svojich pohárov, aby ste si vzali domov do kvasenia a užívali si.

Pravdepodobne budete mať trochu kimchi, ktorý sa nezmestí do nádoby a môžete ju jesť ako čerstvé kimchi (geotjeori) s posypaním pražených sezamových semien.

Po workshope vám bude zaslaný súbor receptu PDF. Obsahuje veľmi podrobné pokyny a množstvá krok za krokom v gramoch a jednotkách položiek. Súbor bude mať tiež referenčnú časť s podrobnosťami o každej zložke a čo kúpiť, zoznam miestnych dodávateľov pre všetky ingrediencie a poháre a ďalšie poznámky k úložisku.

Workshop obsahuje všetky ingrediencie, 2L konzervujúca nádoba a recept na inštrukciu PDF.

K dispozícii je všetky kuchynské vybavenie.

Workshop je zábavné a relaxačné popoludnie pri výrobe chutného jedla, smiechu a chatovania.

Pozrite sa na fotografie z mojich predchádzajúcich workshopov.

Prosím, prineste silnú prenášajúcu tašku, pretože 2L nádoba Including Kimchi bude vážiť blízko 4 kg.

K dispozícii je zástera a rukavice, ale odporúča sa nosiť staré alebo tmavé odevy, pretože chilli pasta zafarbí svetlo zafarbené odevy.

** Miesto miesta: **

[Buurt Huis Lydia] (https://buurthuislydia.nl/)
Podlaha suterénu
Kuchynka
Roelof Hartplein 2a,
1071 TT

[https://maps.app.goo.gl/hknng4be78n1qbse6Ω(https://maps.app.goo.gl/hknng4be78n1qbse6)

Kuchynská plocha je v suteréne Buurt Huis Lydia.

** Cena a platba: **

Plná cena workshop je 70 EUR.
Workshop má maximálne 12 ľudí.

** Dôležité: **
** Stačí sa tu v stretnutí nezaručuje miesto. **
** Pred potvrdením miesta musíte uskutočniť platbu. **

** Miesta sa prideľujú na prvom platenom, prvom rezervovanom základe. **
** Ak sa chcete zúčastniť na workshope, urobte platbu čo najskôr, workshop bude zatvorený, keď dostanem platbu od 12 účastníkov. **

** Tento workshop je inzerovaný na viacerých platformách, z dôvodu oneskorenia spracovania je možné, že budete platiť, keď je workshop už plný. **
** V tejto situácii vás okamžite vrátim a poskytnem vám prvú prioritu pre ďalší plánovaný workshop. **

** Nie je možné sa ukázať a platiť v deň, pretože nebudem prideliť dostatok ingrediencií. **

** Každý účastník musí zaplatiť celú cenu za lístok. **
** Viaceré ľudia nemôže zdieľať jeden lístok. **
** napr.: Pár nemôže platiť za jeden lístok a zdieľať jednu sadu ingrediencií, aby vytvoril jednu nádobu Kimchi. **

** Ak ste nezaplatili piatok 18:00 pred workshopom, nebudete sa môcť zúčastniť, pretože pre vás nebudem mať ani prideliť ingrediencie. **

** Platba: **
Vyplatíte platbu 70 EUR na nasledujúci účet

Meno: Samuel Tsang
Bankový účet Iban: NL41 ABNA 0248 6878 40

Referencia o platbe: [vaše celé meno], workshop Kimchi 6. apríla 2025

Prosím, pošlite mi správu prostredníctvom stretnutia Chat, aby ste mi dali vedieť, že ste zaplatili a ak máte nejaké alergie.

Ak máte problémy s uskutočnením platby, môžem vám tiež poslať odkaz PayPal alebo Tikkie, kontaktujte ma.

** Vrátenie a zrušenie: **

100% vrátenie peňazí, ak je zrušené najmenej 7 dní vopred.
50% vrátenie, ak je zrušenie menšie ako 7 dní.
Žiadne vrátenie, ak je zrušenie menej ako 48 hodín pred workshopom.

V nepravdepodobnom prípade, že musím zrušiť workshop, automaticky vydám úplné vrátenie peňazí do 24 hodín.

Ak máte nejaké otázky, dajte mi vedieť.