Beseda ku knihe Chute mojej Indie

Veľa ľudí si myslí, že indické jedlá sú pikantné a zložité na prípravu. Šéfkuchár Shrey Kadam vás presvedčí, že to tak nie je. V jeho knihe plnej vôní, farieb a korením nájdete množstvo jednoduchých receptov.

Shrey študoval vo Švajčiarsku, pracoval v Londýne, ale lásku našiel na Slovensku a už tu zostal a otvoril si úspešnú indickú reštauráciu. Vášeň a cit pre varenie zdedil po mame, ktorá každý deň rozprávala cez svoje jedlo to, čo nevedela vyjadriť slovami. Vďaka prvej indickej kuchárskej knihe zo Slovenska môžete podľa tradičných rodinných receptov variť aj vy, aj keď nie ste skúseným kuchárom či kuchárkou.

Okúste spolu s nami rozmanité chute skutočnej Indie na besede v Martinuse. Tá sa uskutoční 26.11. o 18:00 v kníhkaviarni na Obchodnej ulici. Moderuje Milan Junior Zimnýkoval.

Viac o knihe: www.martinus.sk/3021049-chute-mojej-indie/kniha