Curtis Chin: For Here or To Go?

Pripojte sa k nám na večer konverzácie, komunity a kuchyne, keď sa ponoríme do spomienky Curtis Chin, všetko, čo som sa naučil, naučil som sa v čínskej reštaurácii.

Vyrastal som v 80. rokoch 20. storočia Detroit, Curtis Chin prišiel vek v meste, ktorý zápasil s mestským decay, segregáciou a exodusom uvalení na predmestia. Uprostred tejto krajiny neistoty stála reštaurácia jeho rodiny, kantonská kuchyňa Chung, ktorá bola majákom - majákovia zo všetkých oblastí života, od Drag Queens a prvého čierneho starostu mesta do starších židovských párov a hollywoodskych hviezd. Bolo to bijúce srdce Curtisovej rodiny, komunitné centrum a miesto učenia. Keď sa v Reaganovej Amerike potýkal s rasou, sexualitou a identitou v Reaganovej Amerike, stala sa rušnou jedálenskou miestnosťou Chung's jeho triedou a učila mu lekcie o odolnosti, tvrdej práci a sile príslušnosti. Kapsula chlapcovho príchodu v meniacej sa Amerike.

Vytiahnite stoličku, skloňte do vinylového stánku a pripojte sa k nám na diskusiu o pozoruhodnej ceste Chin, úlohe jedla pri formovaní identity a komunitách, ktoré nás vyživujú. A kto vie? Môžete dokonca ochutnať niečo z tajného menu.