Dim Sum Sessie: Eten & Identiteit

Stretnutia Dim Sum sú otvorené pre všetkých z ázijských komunít, ktoré sa v tejto konverzácii uznávajú.

Food & Identity

Čo hovorí jedlo o tom, kto ste? Ktoré príchute a vône vám pripomínate domov? Od pohodlného jedla po rodinné recepty - stravovanie dotykov k tomu, kto sme, odkiaľ pochádzame a ako sa cítime doma. Je neoddeliteľne spojená s históriou, spomienkami, výchovou a identitou. Pre mnohých v ázijskej diaspóre je jedlo zdrojom pýchy a prepojenia; Tvorí vás a povie niečo o vašom pozadí, rodine a mieste na svete. Zároveň sa často dotýka toho, ako nás ostatní vidia: akoby sa naša identita mohla zredukovať na to, čo je na našom tanieri. Jedlo môže tiež brúsiť: Hanba za to, čo bolo vo vašej obedovej krabici, alebo frustrácia z stravovacích návykov, ktoré sa považujú za „čudné“. Ako sa zaoberáme úpravou, vysvetlíme, či sa pri stole cítite inak?

Počas tohto vydania Dim Sum sum skúmame, sprevádzame a s dumfie a s dimphie a s dimpre a identita. Jeme spolu. Zdieľame príbehy. A pýtame sa na otázky týkajúce sa chutí, ktoré nás formovali, kultúrne očakávania pri stole, a spôsoby, ako nás jedlo spája alebo nás viedlo s naším prostredím. Večer plný spomienok, poznatkov a nových perspektív, pričom si užívam Dim Sum a čaj.

Pre koho?

Relácie Dim Sum sú otvorené pre túto konverzáciu v tejto konverzácii. Vytlačte, rozprávajte sa a ochutnajte príbehy ostatných.

-V 18:00 | začnite o 18:30, buďte včas!)

/ Potravinová alergia? Dajte nám vedieť včas zaslaním e -mailu na adresu [email protected].