FATTA A MANO: PASTA BASIS - GENUSSWELTEN 2025

Naučte sa pripraviť dokonalé cesto na cestoviny s organickou múkou a bio vajcami – základom pre prvotriedne ručne vyrábané cestoviny!

V tejto verzii vľavo; workshope sa naučíte základy ručne vyrábaných cestovín – jednoduché, priame a s veľkou radosťou.

Naučte sa pripraviť dokonalé cesto na cestoviny z bio múky a bio vajec – základ pre prvotriedne ručne vyrábané cestoviny! Naučíte sa, ako zakomponovať čerstvé bylinky do cesta pomocou jednoduchých trikov a techník, ktoré mu dodajú špeciálnu vôňu a skvelý vzhľad.

Z jedného jednoduchého štvorca cesta sa vytvorí päť rôznych variantov cestovín! Správnymi pohybmi môžete cesto premeniť na umelecké cestoviny, ako sú Scarpinocc, Tortellini a Caramelle. Počas kurzu budete mať prístup ku kvalitnému vybaveniu, aby ste mohli pracovať s tým najlepším náradím a robiť cestoviny dokonalé.

Dostanete tie najlepšie tipy na varenie pre dokonalú konzistenciu, aby vaše cestoviny neboli ani príliš mäkké, ani príliš tuhé. Dozviete sa tiež všetko, čo potrebujete vedieť, aby ste cestoviny pripravovali ako profesionáli – od správneho skladovania až po finálne úpravy na tanieri.

Celkom kurzu vás bude sprevádzať tlačený scenár s receptami a cennými tipmi. Takže môžete napodobňovať to, čo ste sa doma naučili, a vykúzliť si vlastné cestovinové výtvory

Inšpirujte sa a objavte umenie ručne vyrábaných cestovín v dielni plnej chuti, kreativity a pôžitku!

Čaká na vás:

• Cestá a výroba
• Profesionálne vybavenie

Tipy

• Skript, ktorý si môžete vziať so sebou