Podujatie bolo ukončené!
K veci s Richardom Dírerom - Budúcnosť gastra na Slovensku
Podujatie organizuje: Tyršák, Startitup
Umiestnenie: Tyršák, Tyršovo nábrežie, Bratislava - Petržalka
O podujatí
Ceny v reštauráciách stúpajú, porcie sú menšie – a obed za 20 € už nie je žiadna rarita 🍽️.
Vraciame sa do čias, keď si rodina mohla dovoliť ísť na obed raz za rok? A čo denné menu – má ešte vôbec zmysel, ak stojí 15 či 17 eur? 🤔
V diskusii sa pozrieme na to, či sa z návštevy reštaurácií na Slovensku nestáva exkluzívna záležitosť. Výdavky domácností rastú 📈, zvýšila sa DPH aj transakčná daň, a zároveň pribúda ľudí, ktorí ledva zvládajú platiť základné účty – nieto ešte obedovať v meste.
Zdražovanie naplno zasiahlo aj gastro sektor – práve aj kvôli spomínanej transakčnej dani. Obed za 20 €? Už žiadna výnimka.
Denné menu, ktoré kedysi stálo do 10 €, dnes bežne nájdeme za 13, 15 či dokonca 17 €. Kto si to ešte môže dovoliť? 🧾💸
Smerujeme tam, že si rodina dopraje reštauráciu raz či dvakrát do roka?Prečo ceny jedla tak raketovo narástli? Koľko nám dnes „jedenie vonku“ zoberie z rodinného rozpočtu? A môžeme si ho ešte vôbec dovoliť? 🍝🥲
A taktiež preberieme tému - bude mať Slovensko niekedy svojho Michelin-a? 🇸🇰⭐
Do diskusie prijali pozvanie:
- slovenský šéfkuchár Peter Slačka
- CEO gastro prevádzky Richard Kalanin
- makroenomický analytik Matej Horňák
Príď si vypočuť názory, ktoré ti pomôžu vytvoriť si vlastný pohľad. Vstup je voľný. Tešíme sa na teba!
Vraciame sa do čias, keď si rodina mohla dovoliť ísť na obed raz za rok? A čo denné menu – má ešte vôbec zmysel, ak stojí 15 či 17 eur? 🤔
V diskusii sa pozrieme na to, či sa z návštevy reštaurácií na Slovensku nestáva exkluzívna záležitosť. Výdavky domácností rastú 📈, zvýšila sa DPH aj transakčná daň, a zároveň pribúda ľudí, ktorí ledva zvládajú platiť základné účty – nieto ešte obedovať v meste.
Zdražovanie naplno zasiahlo aj gastro sektor – práve aj kvôli spomínanej transakčnej dani. Obed za 20 €? Už žiadna výnimka.
Denné menu, ktoré kedysi stálo do 10 €, dnes bežne nájdeme za 13, 15 či dokonca 17 €. Kto si to ešte môže dovoliť? 🧾💸
Smerujeme tam, že si rodina dopraje reštauráciu raz či dvakrát do roka?Prečo ceny jedla tak raketovo narástli? Koľko nám dnes „jedenie vonku“ zoberie z rodinného rozpočtu? A môžeme si ho ešte vôbec dovoliť? 🍝🥲
A taktiež preberieme tému - bude mať Slovensko niekedy svojho Michelin-a? 🇸🇰⭐
Do diskusie prijali pozvanie:
- slovenský šéfkuchár Peter Slačka
- CEO gastro prevádzky Richard Kalanin
- makroenomický analytik Matej Horňák
Príď si vypočuť názory, ktoré ti pomôžu vytvoriť si vlastný pohľad. Vstup je voľný. Tešíme sa na teba!
Akcie a podujatia v Bratislave dnes · Akcie a podujatia v Bratislave tento víkend