Podujatie bolo ukončené!
🌶 KIMCHI 🌶 je v kurze. Vyrobte si vlastné, chutné a zdravé fermenty
Podujatie organizuje: Oflajn.sk
Umiestnenie: Omen House, Sasinkova 2628/6, Bratislava - Staré Mesto
Lístky: Získať lístky
Prednášky a diskusie
O podujatí
Kvasená kórejská zelenina kimchi patrí medzi najzdravšie jedlá na svete. Ak máte radi fermentované a štipľavé záležitosti, budete sa olizovať za ušami.
Na kurze sa dozviete všetko podstatné o mliečnom kvasení, živých kultúrach a fermentácii. Naučíte sa chutne a bezpečne fermentovať a posvietime si na fermentové fuckupy.
Popri zábave s krájaním ochutnáte aj niekoľko kimchi a zistíte, ktoré je pre vás to naj. Namiešame zálievku, zeleninu a naložíme ju do pohárov. Pripraviť si môžete aj veganskú verziu vlastného kimchi.
Všetko dôležité o fermentácii a kimchi:
- Ochutnávka kimchi
- Prezradíme osvedčené recepty
- Nakrájame zeleninu
- Pripravíme zálievku
- Naložíme, čo to dá
- Domov si odnesiete vlastné kimchi
Existujú verzie aj bez čínskej kapusty, s reďkovkami, dokonca poznáme aj ovocné kimchi – napríklad z melónu. Receptov na kimchi sú stovky. A nebojte sa, aj vy si môžete upraviť receptúru a dosiahnuť napríklad želanú štipľavosť či kyslosť.
Odporúčame vziať si odvahu zažiť niečo výrazné 🙂
Detaily kurzu:
Dĺžka: 2,5 hodiny
Cena: 49 €
Kapacita: 10 ľudí
Pre rezerváciu a ďalšie info napíšte správu cez messenger alebo vyplňte formulár na webe:
https://oflajn.sk/produkt/vyroba-kimchi-a-fermentovanie-zeleniny/
Na kurze sa dozviete všetko podstatné o mliečnom kvasení, živých kultúrach a fermentácii. Naučíte sa chutne a bezpečne fermentovať a posvietime si na fermentové fuckupy.
Popri zábave s krájaním ochutnáte aj niekoľko kimchi a zistíte, ktoré je pre vás to naj. Namiešame zálievku, zeleninu a naložíme ju do pohárov. Pripraviť si môžete aj veganskú verziu vlastného kimchi.
Všetko dôležité o fermentácii a kimchi:
- Ochutnávka kimchi
- Prezradíme osvedčené recepty
- Nakrájame zeleninu
- Pripravíme zálievku
- Naložíme, čo to dá
- Domov si odnesiete vlastné kimchi
Existujú verzie aj bez čínskej kapusty, s reďkovkami, dokonca poznáme aj ovocné kimchi – napríklad z melónu. Receptov na kimchi sú stovky. A nebojte sa, aj vy si môžete upraviť receptúru a dosiahnuť napríklad želanú štipľavosť či kyslosť.
Odporúčame vziať si odvahu zažiť niečo výrazné 🙂
Detaily kurzu:
Dĺžka: 2,5 hodiny
Cena: 49 €
Kapacita: 10 ľudí
Pre rezerváciu a ďalšie info napíšte správu cez messenger alebo vyplňte formulár na webe:
https://oflajn.sk/produkt/vyroba-kimchi-a-fermentovanie-zeleniny/