“Sustainable cooking and serving – event kitchen in Blumental”

Šéfkuchár Franzi vás prevedie cez udržateľnú kuchyňu udalostí v dielni od mise en platne.

od mise en place to final Plate: V tejto dielni sa dozviete, ako sa jedlá pripravujú a slúžia na udalosť ako SIP & Paint. Franzi, šéfkuchár v Blumental, vyučuje základné techniky rastlinnej kuchyne, ukazuje, ako využívať potraviny trvalo udržateľne a vysvetľuje hygienu, bezpečnostné a likvidácie - pre kreatívne, chutné jedlá so zodpovednosťou. 🌱🍽

+ učte sa založené na rastlinnej založenej na rastlinnej založenej na rastlinnej 🌱♻

+ Cvičenie skladacích techník a vytvárate umelecké vzory ✨👐

Herec :

Franzi ukončila svoj kulinársky výcvik v butikovej reštaurácii v Allgäu, ktorá získala zelenú hviezdu Michelin, a teraz hlboko prepadá svoju vášeň pre vegetarián večera.

:

Noste správnu obuv pre kuchyňu: 15px; Line-Height: 22px; font-weight: 400; Text-Align: vľavo; ">

Poznámky:

Fotografie a videozáznamy sa berú vôbec„ Gönn Dir Gastro “Workshops. Používajú sa na prácu s verejnosťou Berlín Berlín Food Week GmbH a príslušné reštaurácie v tlačových médiách, na webovej stránke av sociálnych médiách (Twitter, Facebook, Instagram, Tiktok, YouTube). title = "https://www.berlinfoodweek.de/gdg-foto-Video-datenschutz/" target = "_ blank" data-msys-clicktrack = "0" rel = "nofollow noopener noresrer"> berlinfoodweek.de/gdg-foto-video-datenschutzchutz/pub>////cit>//cit>///////cit/cit/cit/cit>/////////////////////////////cit Style = "Margin: 20px 10px; veľkosť písma: 15px; line-Height: 22px; font-eroght: 400; text-align:">

Predaj lístkov:

Musíte si objednať lístky na workshop pred workshopom, počet účastníkov pre WorkShOp obmedzený. Účasť na tomto workshope stojí 5 eur (tiež pre študentov) a je bezplatná s ID študenta. Prečo ponúkame tento rok platené lístky? Reštaurácie vynaložili veľa úsilia na vytvorenie príjemného zážitku pre vás. Bohužiaľ, v posledných rokoch boli workshopy často rezervované a potom sa nezúčastnili. Mysleli sme si, že to bola hanba, pretože iné zainteresované strany sa nemohli zúčastniť. Účelom poplatku je zabezpečiť, aby sa to stalo menej. Peniaze budú venované iniciatíve #ProudTokellner.