Ochutnávanie čajov - "Rozmanité inkarnácie Železnej bohyne milosrdenstva" - 鐵觀音的各種化身

Ochutnávanie čajov - "Rozmanité inkarnácie Železnej bohyne milosrdenstva" - 鐵觀音的各種化身

V piatok 12. júna o 18:30 sa zídeme pri ochutnávaní jedného z najslávnejších polo-zelených čajov na svete.

Táto ochutnávka je vhodná aj pre čajových nováčikov - kedže charakter aj príprava tohoto čaju sú veľmi prístupné a môžu pootvoriť bránu do nesmierneho sveta pravého čaju

Budeme sa venovať čaju Tie Guan Yin - 鐵觀音, ktorého názov sa dá preložiť ako "Železná bohyňa milosrdenstva".

Jedná sa o polozelený čaj, alebo tiež oolong/Wu Long, ktorý sa tradične produkuje v okrese An Xi v čínskej provincii Fujian.

Ochutnávať budeme jeho rôzne rozmanité formy - inkarnácie.

Od moderných - ľahučko oxidovaných a jemne pečených kvetinkových, sviežich čajov so skôr zelenším charakterom až po ortodoxné klasické modely silno prepečených karamelových tónov.

Objavíme čaro divokých kultivarov, ale aj starších čajových kríkov, z ktorých sa takisto zbierajú lístky na produkciu tohoto jedinečného čaju.

Je potrebná rezervácia prostrednícvtom správy na FB, IG, Mail ....

Poprosíme načas a najedení!!!