Podujatie bolo ukončené!
Od farmy po cappuccino: Prečo na mlieku v káve záleží
Podujatie organizuje: roast different
Umiestnenie: Vlčie hrdlo, Bratislava - Ružinov
Lístky: 5 EUR · Získať lístky
Diskusie a prednášky
O podujatí
Zamysleli ste sa niekedy nad tým, čo robí mlieko vo vašej káve takým lahodným?
Na workshope a netradičnom cuppingu s Mariou Kurenkovou z Milboku nebude v hlavnej úlohe káva, ale samotné mlieko. Účastníkov/čky čaká cesta od pôvodu mlieka až po jeho premeny na dokonalú penu.
Ochutnať bude možné rôzne druhy kravského mlieka a zistiť, ako sa líšia v chuti, štruktúre a vlastnostiach, ktoré ovplyvňujú prípravu kávových nápojov. Workshop priblíži, prečo nie je mlieko ako mlieko – a ako jeho zloženie, teplota či spôsob spracovania ovplyvňujú výslednú šálku obľúbeného nápoja.