Podujatie bolo ukončené!
Pasta Workshop
Cestovinový workshop
Podujatie organizuje: & Friends Concept Store
Umiestnenie: &Friends Store, Schleifmühlgasse 5, Wien - Wieden
Lístky: 46–88 EUR · Získať lístky
Diskusie a prednášky
O podujatí
pomalý život, ruky zaprášené múkou a spoločné stoly
V tomto workshope veci spomalíme a vkročíme do rytmu výroby tradičných talianskych cestovín. Spoločne pripravíme jednoduché cesto na cestoviny od nuly – pomaly, ale stabilne, s časom, aby ste pocítili textúru, vypracovali cesto a užili si proces.
Cappelletti pochádzajú z Emilia-Romagna, regiónu často nazývaného srdcom talianskej kuchyne. Cappelletti, tradične tvarované ručne a vyrábané na špeciálne stretnutia, sú symbolom starostlivosti, trpezlivosti a varenia pre ľudí, ktorých máte radi.
Keď naše cesto odpočinie, rozvaľkáme ho na krásne tenké cesto a ja vás krok za krokom prevediem ručným tvarovaním cappelletti. Naplníme ich voňavou ricottou a bylinkovou zmesou, pričom chute zachováme jednoduché a poctivé.
Po workshope uvaríme cappelletti a spoločne jeme pri stole tak, ako sa patrí. Každý účastník si tiež odnesie domov extra porciu čerstvo vyrobených cappelletti a navyše malý vytlačený recept, aby ste si mohli tento zážitok zopakovať doma.
- Trvanie: 2,5–3 hodiny
- Nie sú potrebné žiadne materiály
- Nie sú potrebné žiadne materiály
- v cene
Workshop pre každého, kto miluje jedlo, pomalosť a tichú radosť z toho, že niečo vyrába rukami.