Podujatie bolo ukončené!
Riadená degustácia s čajovým someliérom: Sheng puer
Umiestnenie: Teabar - čajové štúdio, Sasinkova 2628/6, Bratislava - Staré Mesto
Lístky: 15 EUR · Získať lístky
O podujatí
Riadená degustácia čajov čínskou metódou gong fu cha.
Venovať sa bude predovšetkým puerom zo starých stromov (Gushu).
Súčasťou bude:
- Tradičné koláče – lisovaná klasika.
- Maocha (Mao-čcha) – čerstvý, ešte nezalisovaný čaj z tohoto roku.
- Staršie ročníky – dozreté chuťové skvosty, ktoré ukážu silu času.
Degustácia prebieha tradičnou čínskou metódou gong fu cha. Metóda umožňuje presne porovnať jednotlivé čaje v rovnakých podmienkach a sledovať ich vývoj v nálevoch.
Riadenú degustáciu vedie sinológ Michal Butor. Dôraz je kladený na pôvod čajov, spracovanie a rozdiely v chuťovom profile čajov.
Čajové štúdio Teabar je komunitný priestor zameraný na čajovú kultúru. Spoločné sedenie pri jednom stole a sledovanie prípravy čaju tvoria jadro zážitku.
Kapacita je obmedzená. Rezervácia je nutná.