Podujatie bolo ukončené!
Sauerteig Backen Workshop
Workshop
Podujatie organizuje: Edible Alchemy CoLaboratory
Umiestnenie: Moosdorfstraße 7-9, Moosdorfstraße 7-9, Berlin - Bezirk Treptow-Köpenick
Lístky: Získať lístky
O podujatí
Kyslá od začiatku do konca: Starajte sa o svoju vlastnú kultúru, nasaďte cesto, miestnosť, úseky, pečte, pečte, vyskúšajte výsledok!
krok za krokom k svojmu vlastnému kyslému chleba: Pestovanie kultúry kultúry, nasadenie kultúry, miesenie, miesenie, napínanie a skladanie, pečenie chleba, užívanie chleba! V dielni v vstupe do Workshopu ochutnávame kyslý chlieb, naučíme sa, ako udržiavať materské cesto (štartovacia kultúra), miesiť, natiahnuť a zložiť cesto, formovať bochník, pečieme čerstvý bochník, ktorý tiež ochutnávame, a vy si vezmete bochník, ktorý potom môže ísť cez noc. Okrem toho každý dostane niečo od Cornelius, náš viac ako 158 -ročný štartér z Islandu, ktorý sme prijali na mikrobiálnom cirkusovom turné 2016. #Corneliushesourdough.
Účastníci idú domov s:
- Nové základné znalosti a porozumenie kyslého kysle sa (štartér, pečenie, pečenie)
- Štartovacia kultúra našej viac ako 150-ročnej islandskej kysle sadough
- Self-si vyrábajúca kategória, ktorú môžete pečieť doma
- DELIKIE a nápoje
Prineste si svoje kurátorské vkus a chystáte malú kultúru.
Miesta sú obmedzené, pretože mnoho rúk a lakťov používa miestnosť.
Chlieb a iné bakteriálne kultúry sa ponúkajú na predaj v dielni. Olga From @OlgaAndthedough bude sprevádzať a sprevádzať vás na zadnej ceste.
krok za krokom k svojmu vlastnému kyslému chleba: Pestovanie kultúry kultúry, nasadenie kultúry, miesenie, miesenie, napínanie a skladanie, pečenie chleba, užívanie chleba! V dielni v vstupe do Workshopu ochutnávame kyslý chlieb, naučíme sa, ako udržiavať materské cesto (štartovacia kultúra), miesiť, natiahnuť a zložiť cesto, formovať bochník, pečieme čerstvý bochník, ktorý tiež ochutnávame, a vy si vezmete bochník, ktorý potom môže ísť cez noc. Okrem toho každý dostane niečo od Cornelius, náš viac ako 158 -ročný štartér z Islandu, ktorý sme prijali na mikrobiálnom cirkusovom turné 2016. #Corneliushesourdough.
Účastníci idú domov s:
- Nové základné znalosti a porozumenie kyslého kysle sa (štartér, pečenie, pečenie)
- Štartovacia kultúra našej viac ako 150-ročnej islandskej kysle sadough
- Self-si vyrábajúca kategória, ktorú môžete pečieť doma
- DELIKIE a nápoje
Prineste si svoje kurátorské vkus a chystáte malú kultúru.
Miesta sú obmedzené, pretože mnoho rúk a lakťov používa miestnosť.
Chlieb a iné bakteriálne kultúry sa ponúkajú na predaj v dielni. Olga From @OlgaAndthedough bude sprevádzať a sprevádzať vás na zadnej ceste.
Akcie a podujatia v Berlíne dnes · Akcie a podujatia v Berlíne tento víkend