Silvestrovská večeře v Pointu!

Srdečne vás pozývame na silvestrovskú večeru k nám do Pointu! Príďte osláviť príchod Nového roka v jedinečnej atmosfére. alkoholické párovanie zostavené z našich signature drinkov a naturálnych vín.

Večera prebehne v hornom priestore s barom, po ktorej vás čaká party s DJs, trvajúce až do ranných hodín

Začiatok večere je plánovaný medzi 19:00 a 19:30. . Kapacita je obmedzená.

MENU:

Welcome drink:
Prosecco Col Sandago

Amuse-bouche:
LOSOSOVÉ TATAKI
Tataki z lososa, sezam, lívanec, avokádo, ponzu, jarná cibuľka
alkoholické párovanie: mini Negroni Fique


STARTERS
ARANCINI
vialone nano ryža, fontina, fermentovaný med, citrónová kôra, šalotkové aioli, parmezán

HOVÄZÍ TATARÁK
hovädzia sviečková, ančovičky, zemiakový crumble, hľuzovková majoné domáca focaccia

SALÁT S HRUŠKOU A FETOU
little gem šalát, kompresovaná hruška, dresing z feta syra, citrónová šťava, mäta, chilli, kôpor
& alkoholické párovanie: Cuvée Cordial

/

MAINS
STEAK & SHRIMP
hovädzia sviečková, argentínske krevety, bisque, bylinky, Pointe hranolky
& alkoholické párovanie: Franzkovka, Vína Herzánovi, Kobylí, Česká republika

PEČENÝ KVETÁK (vege)
hľuzová emulzia estragónový olej, vyprážané kapary
& alkoholické párovanie: Chardonnay Vom Kalk, Markus Altenburger, Burgundsko, Rakúsko

/

PIZZA
UMAMI
smotana, hľuzovka, grana padano, žĺtok, katsuobushi

NASTY SALAMI
sugo san marzano, n'duja, ventricina, mozzarella, cibuľa

MARGHERITA (vege)
sugo san marzano, grana padano, bazalka, mozzarella
& alkoholické párovanie: Clementine Americano

/

DESSERTS:
CHOCOLATE MOUSSE
čokoládový krém, spálené pomaranče, olivový olej, maldonská soľ

SORBET

VÝBER SYROV
& alkoholické párovanie: Piece of Cake, 7 riadkov, Devín, Slovensko