Podujatie bolo ukončené!
ŠKOLA VARENIA: FRESH BRUNCH 13. 5. 2026 s Oliverom Semanom 👨🍳
Podujatie organizuje: Tržnica hruška
Umiestnenie: Tržnica Hruška, Duklianska 19, Prešov
Prednášky a diskusie
O podujatí
Brunch môže byť oveľa viac než len pekná fotka na stole. Keď sa robí dobre, je to spojenie chuti, techniky a detailov, ktoré z obyčajného dopoludnia spravia malý zážitok ✨
Na tomto kurze vám spolu s Oliverom Semanom ukážeme, že pošírované vajce ani holandská omáčka nemusia byť postrachom domácej kuchyne. Naučíte sa, ako dostať na tanier istotu, ľahkosť a eleganciu. A zistíte aj to, že kaša vôbec nemusí byť obyčajná — práve naopak, vie byť premyslená, moderná a naozaj luxusná 🌿
Fresh Brunch bude o jedlách, ktoré nielen krásne vyzerajú, ale predovšetkým výborne chutia. O detailoch, ktoré robia veľký rozdiel. A o brunchi, ktorý si budete vedieť pripraviť sebavedomo aj doma 🍽️
Menu, ktoré budeme spolu variť:
• Vajíčka Benedict na croissant rolle s jemne restovaným špenátom, údeným lososom, pošírovaným vajcom, holandskou omáčkou, kaviárom a paprikovým olejom 🥐🥚
• Krémová amarantová kaša s jablkami nakladanými v medovine, orieškovým crumble so šalviou a čerstvou figou 🍎
• Svieži halloumi šalát s citrusmi, feniklom a avokádom, doplnený domácimi bake rolls 🥗
Ak chcete brunch robiť moderne, s ľahkosťou a bez chaosu, tento kurz je presne pre vás 🙂
Počet miest je limitovaný a rezervácia vopred je nutná.
Cena - 89€ s dph
📩 Rezervácie: [email protected]
Na tomto kurze vám spolu s Oliverom Semanom ukážeme, že pošírované vajce ani holandská omáčka nemusia byť postrachom domácej kuchyne. Naučíte sa, ako dostať na tanier istotu, ľahkosť a eleganciu. A zistíte aj to, že kaša vôbec nemusí byť obyčajná — práve naopak, vie byť premyslená, moderná a naozaj luxusná 🌿
Fresh Brunch bude o jedlách, ktoré nielen krásne vyzerajú, ale predovšetkým výborne chutia. O detailoch, ktoré robia veľký rozdiel. A o brunchi, ktorý si budete vedieť pripraviť sebavedomo aj doma 🍽️
Menu, ktoré budeme spolu variť:
• Vajíčka Benedict na croissant rolle s jemne restovaným špenátom, údeným lososom, pošírovaným vajcom, holandskou omáčkou, kaviárom a paprikovým olejom 🥐🥚
• Krémová amarantová kaša s jablkami nakladanými v medovine, orieškovým crumble so šalviou a čerstvou figou 🍎
• Svieži halloumi šalát s citrusmi, feniklom a avokádom, doplnený domácimi bake rolls 🥗
Ak chcete brunch robiť moderne, s ľahkosťou a bez chaosu, tento kurz je presne pre vás 🙂
Počet miest je limitovaný a rezervácia vopred je nutná.
Cena - 89€ s dph
📩 Rezervácie: [email protected]