Podujatie bolo ukončené!
Sourdough Bread Workshop
Dielňa kváskového chleba
Podujatie organizuje: Edible Alchemy CoLaboratory
Umiestnenie: MOOS Space, Moosdorfstraße 7-9, Berlin - Bezirk Treptow-Köpenick
Lístky: Získať lístky
O podujatí
Spojte sa s mikrobiálnym svetom. Tento workshop je vaším odrazovým mostíkom do sveta kváskového cesta a kysnutia.
Tajomstvo pečenia kváskového chleba stúpa a zdieľame ho so svetom. Toto podujatie je INTERAKTÍVNE a INFORMATÍVNE. Prostredníctvom chuti, dotyku, zraku, vône a diskusie budeme skúmať fascinujúce mikrobiologické procesy, ktoré premieňajú jednoduché ingrediencie (múka, voda, soľ) na lahodné a výživné chleby.
Budeme jesť, rozprávať sa a vyrábať prírodne kysnuté chleby pomocou divokú kultúru kysnutého cesta a naučte sa, ako ovládať, kŕmiť a rozširovať naše kultúry a používať ich nielen na chlieb.
Účastníci idú domov s:
- novými znalosťami a porozumením kysnutého cesta (predjedlo, pečenie a výsledky)
- kúsok našej 150+ rokov starej islandskej štartovacej kultúry kysnutého cesta
- cesto pripravené na pečenie doma pre všetkých ostatných
- plné brucho chutných probiotických dobrôt a nápojov
Prineste si svoje zvedavé chuťové poháriky a malý téglik na začiatok.
Počet miest je obmedzený z dôvodu zaneprázdnenosti rúk a lakťov využívaním priestoru
Košíky na chlieb a iné bakteriálne kultúry na predaj v dielni.
kontakt: [email protected]
Tajomstvo pečenia kváskového chleba stúpa a zdieľame ho so svetom. Toto podujatie je INTERAKTÍVNE a INFORMATÍVNE. Prostredníctvom chuti, dotyku, zraku, vône a diskusie budeme skúmať fascinujúce mikrobiologické procesy, ktoré premieňajú jednoduché ingrediencie (múka, voda, soľ) na lahodné a výživné chleby.
Budeme jesť, rozprávať sa a vyrábať prírodne kysnuté chleby pomocou divokú kultúru kysnutého cesta a naučte sa, ako ovládať, kŕmiť a rozširovať naše kultúry a používať ich nielen na chlieb.
Účastníci idú domov s:
- novými znalosťami a porozumením kysnutého cesta (predjedlo, pečenie a výsledky)
- kúsok našej 150+ rokov starej islandskej štartovacej kultúry kysnutého cesta
- cesto pripravené na pečenie doma pre všetkých ostatných
- plné brucho chutných probiotických dobrôt a nápojov
Prineste si svoje zvedavé chuťové poháriky a malý téglik na začiatok.
Počet miest je obmedzený z dôvodu zaneprázdnenosti rúk a lakťov využívaním priestoru
Košíky na chlieb a iné bakteriálne kultúry na predaj v dielni.
kontakt: [email protected]
Akcie a podujatia v Berlíne dnes · Akcie a podujatia v Berlíne tento víkend