Wild Gourmet Flavors: Summer Foraging in Treptower Park

*Potápajte hlavu do leta, keď sa dozviete viac o lahodných divokých jedlých rastlinách, ktoré nájdete po celom Berlíne s odborným miestnym sprievodcom potravy!*

** Kľúčové fakty **

**** Vzdialenosť a trvanie*: ** 3 km chôdza, 3,5 hodiny od začiatku do zatvárania, čas prelomenia pozdĺž cesty
**** Jazyk: *** Náš jazyk komunity je angličtina, nemecké názvy rastlín môžu byť poskytnuté aj na požiadanie
**** Obtiažnosť: *** Ľahké - chôdza po označených cestách / cestách, plochý terén, uvoľnené tempo.
*** Cena: *** 45 € / 35 €
**** Veľkosť skupiny: *** Obmedzené na 15 ľudí (rezervácie púpava nie sú počty RSVP!)

Poznámka: Na pripojenie sa k prehliadke musíte [zaregistrovať sa prostredníctvom Dandelion] (https://dandelion.events/e/f72mo).

** Sezóna pátranie je tu! **
Poďte namočte na neskorú letnú sezónu na tejto prechádzke zameranej na rastliny, kde preskúmame jedlé množstvo mesta. Pomaly meniaca sezóna nám prináša neuveriteľnú odmenu ovocia, semien, orechov a koreňov-všetky sú k dispozícii hneď za rohom, kdekoľvek ste v meste. Akonáhle budete vedieť, čo hľadať, všade je divoké jedlo *!

V priateľskom a neformálnom prostredí preskúmame, ako bezpečne identifikovať a pracovať s celým radom bežných a ľahko rozpoznateľných chutných jedlých a silných liečivých rastlín. Získate veľa pohľadu na použitia a folklór obklopujúce každú rastlinu - napríklad drevo Avens (ktorého aromatické korene darujú neuveriteľnú príchuť klinčekov), chmeľ (ktorých kvety sa dajú použiť na varenie piva a na vytváranie neuveriteľných nespavín Nad Berlínom!

Keď sme meandrovali cez park, prestaneme sa často stretávať a ochutnať týchto neuveriteľných divých kamarátov, ako aj zhromaždiť svoje vlastné úrody v bezpečných a hojných miestach, aby ste si mohli priniesť domov zbierku príjemných divokých jesenných ingrediencií. A samozrejme, dôkladne preskúmame, ako sa udržať - a krajina a jej ostatní obyvatelia - pri hľadaní potravy v bezpečí.

Odídete s úplne novým pohľadom na množstvo buriny a divokej miery, ako aj s množstvom receptov, nápadov a inšpirácie pre to, ako ho začleniť do kuchyne - plus veľa tipov a trikov na výrobu fermentov, sirupov, tinktúr, čajov, masí a oveľa viac.

Ak máte osobitný záujem o fermentáciu, tinktúry alebo akékoľvek iné kulinárske kuriozity, zdieľajte ho-spolu vytvoríme denné zameranie tak, aby zodpovedali záujmom všetkých. Či už ste kompletný nováčik alebo skúsený prieskumník, ste srdečne vítaní a bude sa toho veľa naučiť!

** Zabezpečte svoje miesto a získajte lístok tu: **
[https://dandelion.events/e/g05x8/Ω(https://dandelion.events/e/f72mo)

*Ak chcete zabezpečiť svoje miesto, musíte zaregistrovať a kúpiť si lístok prostredníctvom pútavosti!*

Po registrácii dostanete e -mail so všetkými podrobnosťami o tom, čo priniesť a presné umiestnenie stretnutia.

** Poznámka o cenách a filozofii od Simky: **
Je to moja hlboká hodnota, že toto učenie-ktoré nás radikálne spája so sebou, krajinou a navzájom-by malo byť prístupné pre všetkých, a preto si udržujem svoje zájazdy tak nízkou cenou, ako je to len možné.

Existujú dve úrovne lístkov: plná cena a koncesia. Vyberte si koncesnú úroveň iba vtedy, ak si nemôžete dovoliť celú cenovú letenku.
Ak pre vás nie je prístupná úroveň koncesie, naozaj ťa vidím a stále chcem, aby si prišiel so mnou potápanie! Počas celej sezóny ponúknem komunitné turné založené na daroch. Pripojte sa k mojej skupine s telegramami alebo mi pošlite e -mail, aby ste získali aktualizácie budúcich komunitných zájazdov!

Mojím zámerom toho všetkého je zarobiť si živú mzdu a zároveň rozširovať dosah finančnej dostupnosti viacerým ľuďom, ako som bol schopný s mojím predchádzajúcim modelom posuvného rozsahu. Ďakujeme, že ste so mnou pri navigácii prostredníctvom výziev kapitalizmu s spravodlivosťou, čestnosťou a súcitom!