An Evening with Meinklang at Neighbor

Meinklang at Neighbor – познайомтеся з людьми, які створюють вина, скуштуйте чотири біодинамічні вибірки та дізнайтеся про їхню філософію з перших уст.

Ми вітаємо Meinklang у Neighbor на вечір, де виноробня бере на себе лідерство. Ця дегустація, представлена ​​кимось безпосередньо з маєтку, пропонує ознайомлення з перших рук із їхньою біодинамічною філософією та повсякденною роботою на фермі.

Мейнкланг, що базується в Бургенланді, працює як цілісна ферма, де виноградники, тварини та сільське господарство утворюють одну взаємопов’язану систему. Їхні вина відображають цей підхід: невимушені, експресивні та керовані природою, а не серйозним втручанням у льох.

Протягом вечора ви скуштуєте чотири вина, відібрані та представлені Meinklang, кожне з яких пропонує різний погляд на свій стиль — від яскравих і доступних до більш структурованих і багатошарових виразів. По дорозі ви дізнаєтеся про їхні методи, сорти винограду та ідеї, що стоять за кожним вином, безпосередньо з джерела.

Дегустація доповнюється вибором закусок, розроблених так, щоб природно поєднуватися з винами та підтримувати загальний досвід.

Простий, насичений вечір зі справжньою глибиною — ідеальний для тих, хто хоче зрозуміти, як виглядає біодинамічне виноробство в Україні. практика.

Кількість місць обмежена.