Blue Foods Forum: Seafare Symposium

Як може виглядати по-справжньому регенеративне, океанське харчове майбутнє?

Блакитні продукти поєднують ліси, ферми Орегону, вододіли, берегові лінії та прибережні громади.

Форум Blue Foods – це місце, де цізв’язки стають можливостями.

Приєднуйтесь до впливових інвесторів, спонсорів, виробників, некомерційних організацій, дослідників і творчих людей, щоб досліджувати кругові системи суша-море, які можуть зміцнити економіку Орегону та харчова стійкість. Якщо ваша робота стосується їжі, сталого розвитку, туризму, економічного зростання, кругового дизайну чи добробуту громади, ви повинні бути в кімнаті.

Подія Подробиці:

Форум Blue Foods – це практичне, орієнтоване на стосунки, творче зібрання, покликане сприяти справжньому прогресу.

Форум Blue Foods 2026 проходитиме протягом двох днів у Портленді, штат Орегон – кулінарному центрі світового класу, де проживає дивовижна спільнота шеф-кухарів, інноваторів, виробників та виконавці.

На Симпозіумі 2 лютого учасники почують презентації передових проектів, зустрінуться з потенційними партнерами та візьмуть участь у захоплюючих семінарах, призначених для стимулювання прогресу, активації рішень і надихання на співпрацю щодо викликів продовольчої системи штату Орегон.

1 лютого: Speakeasy

Вечір Seafaring Speakeasy: піднесений вечір, наповнений океаноцентричним мистецтвом, їжею та враженнями – і можливість спілкуватися з усіма людьми, які працюють над неймовірними проектами спрямованих на зміцнення наших регіональних продовольчих систем. Sокрема реєстрація обов’язково.

2 лютого: симпозіум

• Активне навчання, розмова та смачне натхнення, зосереджені навколо океанських продуктів Орегону
• Практичні семінари, розроблені для розпалу творчості та відкриття що можливо в інноваціях Blue Foods
• Кулінарні презентації, призначені для поглиблення зв’язків і піднесення синіх збирачів їжі, виробників і нашої жвавої регіональної економіки продуктів харчування та напоїв.

Більш детальна інформація з’явиться найближчим часом!

The Momentum So Далекий

Минулого лютого різноманітна група зацікавлених сторін зібралася в Портленді на перший в історії Oregon Blue Foods Forum. Разом ми досліджували питання: Як могло б виглядати справді регенеративне продовольче майбутнє, яке включало б океан?

Після цієї першої зустрічі було розпочато співпрацю, розпочато переговори про фінансування та з’явилися пілотні проекти.

Ось що сталося після першої зустрічі.

Чому зараз?

Ми перебуваємо на ключовому етапі руху Blue Foods. Імпульс на нашому боці, і зараз настав час налагодити міцні партнерства, які зміцнять наші місцеві продовольчі системи.

Зустрічаючись напередодні сезону вирощування та літнього сезону збору врожаю, Форум Blue Foods дає інвесторам і підприємствам можливість мріяти про великі та реалізовувати дії для майбутнього харчового майбутнього в Орегоні.

Ваша покупка безпосередньо підтримує роботу зі створення стійкої місцевої їжі

Крім того, частина доходів піде на підтримку роботи Oregon Kelp Alliance – організації, яка вживає заходів для надихнути та надати можливості новому поколінню стюардів океану для The Peoples Coast. Велика подяка нашим партнерам і спонсорам заходу: Асоціація відвідувачів узбережжя Орегона, Ecotrust, Builders Initiative, Travel Oregon і штат Орегон Університет.

Blue Foods Forum є результатом співпраці Oregon Ocean Cluster і Winter Waters, серії відновлюваних морських подорожей, які проходять у Західному Вашингтоні в лютому. Дізнайтеся більше та перегляньте список заходів: winterwaterspnw.com.