Ця подія завершилася!
GAŠPEROV MLYN ZAVÍTÁ DO ALCRONU
МЛИН ГАШПЕРА ВІДВІДАЄ ALCRON
Подія від: Almanac X Alcron Prague
Місце проведення: Almanac X Alcron Prague, Štěpánská 623 /40, Praha 1
Про подію
ПІДТАТРСЬКА КУХНЯ В СЕРЦІ ПРАГИ
29. Листопад, особливий гастрономічний досвід відбудеться в празькому Алькроні, де на гостей чекає дегустаційне меню від словацького шеф-кухаря Йозефа Брези. Йозеф має великий досвід роботи су-шефом у Grand Hotel Kempinski в Татрах, а зараз є керівником кухні в ресторані Gašperov mlyn, який відомий своєю оригінальною концепцією та працює виключно на альтернативних джерелах енергії.
Jozef запропонує гостям філософію своїх ресторанів через дегустаційне меню, засноване на сезонних інгредієнтах зі Словаччини та Татр. У меню також будуть інгредієнти, ретельно підготовлені влітку шляхом консервування, квашення та маринування, що створює характерний підпис Gašperova Mlyn, який буде перенесено до Праги.
«Я вважаю ресторан Alcron бути унікальним місцем на гастрономічній карті. Історія цього ресторану сягає 1930-х років, і його зв’язок з приготуванням їжі з місцевих і високоякісних продуктів, а також прагнення до екологічного та етичного підходу є цінностями, які ми поділяємо з Gašperová Mlyn. Крім того, ми сприймаємо Alcron як простір, де гості відчувають себе комфортно та можуть відчути відчуття розкоші, що також є метою нашого ресторану», - говорить Йозеф Бреза.
Ціна на одну особу 1690 CZK, якщо ви зацікавлені, ви також можете скористатися опцією поєднання вина за 1090 CZK.
https://www.alcronprague.cz/events/gasperov-mlyn/
Ми чекаю на вас!
29. Листопад, особливий гастрономічний досвід відбудеться в празькому Алькроні, де на гостей чекає дегустаційне меню від словацького шеф-кухаря Йозефа Брези. Йозеф має великий досвід роботи су-шефом у Grand Hotel Kempinski в Татрах, а зараз є керівником кухні в ресторані Gašperov mlyn, який відомий своєю оригінальною концепцією та працює виключно на альтернативних джерелах енергії.
Jozef запропонує гостям філософію своїх ресторанів через дегустаційне меню, засноване на сезонних інгредієнтах зі Словаччини та Татр. У меню також будуть інгредієнти, ретельно підготовлені влітку шляхом консервування, квашення та маринування, що створює характерний підпис Gašperova Mlyn, який буде перенесено до Праги.
«Я вважаю ресторан Alcron бути унікальним місцем на гастрономічній карті. Історія цього ресторану сягає 1930-х років, і його зв’язок з приготуванням їжі з місцевих і високоякісних продуктів, а також прагнення до екологічного та етичного підходу є цінностями, які ми поділяємо з Gašperová Mlyn. Крім того, ми сприймаємо Alcron як простір, де гості відчувають себе комфортно та можуть відчути відчуття розкоші, що також є метою нашого ресторану», - говорить Йозеф Бреза.
Ціна на одну особу 1690 CZK, якщо ви зацікавлені, ви також можете скористатися опцією поєднання вина за 1090 CZK.
https://www.alcronprague.cz/events/gasperov-mlyn/
Ми чекаю на вас!