HolKa na huse aneb husa na Holce!

Дівчина на гуску чи гуска на дівчину!

🪿🪿🪿🪿🪿🪿🪿🪿🪿🪿🪿🪿🪿🪿🪿

У суботу, 9 листопада, там буде GOOSE PARTY - з 11 ранку до темряви🍗🍺🪗 Де не на Штваницькому мосту на березі Карліна - я дівчина Карлін і чекаю вас!❤️

У головних ролях - ГУСИ і все навколо. Печінка, калдун, капуста, локша чи вареники...😋

Не забудьте взяти теплу куртку та шапочку, та будьте обережні – МОЖЕТЕ ПОКАТАТИСЯ! Лід на "Річковій ковзанці" буде готовий!!!⛸️

Тож...

Га! Іди! Га!🪿🪿🪿


МЕНЮ НА ВІДМІННОМУ ВІДКРИТТІ
_______________

ОКАЛИ

Паштет з гусячої печінки, мигдаль, журавлина, моя хліб
Варіанти розсольних сирів з моїм хлібом
Свинина у власному соку з моїм хлібом
Маринований утопленик з цибулею та мій хліб



МАСЛО
Гусяче сало, гусяче м'ясо, кисла цибуля
СУП
Гусячий калдун, гусячі потрошки, овочі, зелень< br/>ЛОКШЕ
Рвана гуска в лосі, халамада з червонокачанної капусти, майонез з ялівцю, цибуля
ГРИБ
Куба з печерицями на грилі багаття з овечим сиром та маринованими овочами
PLETENEC
Смажена гусяча ніжка в нашому плетенику, маринована цибуля, кмин, майонез, яблука
SPECKÁČEK
Spekáček на вогні, гірчиця, мій хліб


МЕНЮ В РЕСТОРАНІ
___________________

СУП
Гусак калдун, гусак потрошки, овочі, зелень
ОФІЦІЙНІ
Коренеплоди, пюре з шипшини, смажені гусячі нутрощі
БЕГНО
Конфі з гусячої ніжки, начинка, червона капуста, печена гуска з кмином
br/>ЛОКШЕ
Рвана гуска в лосі, халамада з червонокачанної капусти, ялівцевий майонез, цибуля
ХЛІБ
Смажена гусяча ніжка в моїй булочці, маринована цибуля, кмин майонез, яблука
SPEKAČECEK
Spekáček на вогні, гірчиця, мій хліб

ТАРТАЛЕТКА В СТАКАНІ
Тарталетка з яблуками та грушами, ванільним кремом, хлібом з корицею
ЛОТОС У СТАКАНІ
Лотос крем, білий шоколад, вафля
КОКОС У СТАКАНІ
Кокос, здобне печиво, маскарпоне​