Kräuterwanderung in Wien: Wilde Genüsse

Подорожуйте зі мною в кулінарну подорож світом їстівних квітів! Потім разом переробляємо зібрані скарби.

Чи пробували ви коли-небудь ніжне листя берези? На смак вони ароматні, легкі та квіткові. Вони містять велику кількість ефективних інгредієнтів, які можна використовувати в приготуванні дикорослих трав для очищення та детоксикації.

Красиві квіти ромашки, кульбаби, часнику та кропиви надають свіжості та бадьорості. Квіти кульбаби стимулюють наш обмін речовин, земляна лоза зміцнює нашу імунну систему. Мертва кропива стимулює лімфу, допомагає подолати весняну втому та заряджає літнім настроєм.

Запашна фіалка – це не лише ласощі, вона також знімає головний біль та нейтралізує вільні радикали. Це бальзам для нашої душі та пестить нашу шкіру.

Подорожуйте зі мною в кулінарну подорож світом їстівних квітів.

Ми перекушуємо квітами прямо з галявини та досліджуємо їхній запах і аромат. Перш ніж ми принесемо різноманітні квіти на тарілку, ви дізнаєтеся все про інгредієнти та цілющу дію рослин.

Після походу ми повертаємось до Віденської фабрики трав, де ми насолоджуємося зібраними красунями під час обіду. Разом ми приготуємо зілля з диких трав і смачний десерт з квітів. Пізніше ми переробимо зібрані скарби, і ви отримаєте багато рецептів із кухні польових квітів.

Ми будемо виробляти такі продукти:

• Квіткова сіль
• Мед з кульбаби - від кашлю
• Шнапс з кульбаб - зміцнює та очищає
• Крем з ромашок - живить і заспокоює
• Мазь з фіалки - від головного болю і для Шрамів
• Песто з червоної конюшини

Місцезнаходження: Naher Wienerwald and Wiener Kräutermanufaktur, Littrowgasse 7, 1180 Vienna

Точне місце зустрічі залежить від наявності трав і буде повідомлено завчасно. У будь-якому разі він також буде у відкритому доступі. Буде проїзд по маршруту від походу назад до Віденської трав’яної мануфактури.

Включено

• витрати на матеріали та рецепти
• детальний сценарій
• здоровий обід
• домашні трав’яні закуски та напої

Виготовлені продукти, звичайно, можна взяти з собою додому ти.