Kurz kváskovania, aj pre začiatočníkov

Запрошуємо на курс розквашування, який також підійде для початківців.
Ми навчимося готувати 2 види дріжджового хліба: класичний та тостовий, а оскільки наближається Різдво, ми навчимося в'язати та пекти різдвяний хліб. торт.

Практична частина:
1. Приготування тіста - змішайте всі 3 види тіста, щоб було видно структуру тіста
2. Навчимося розкачувати тісто в мішечок і в формочку, і в’яжемо ялинку
3. Кожен бере додому всі 3 тіста і пече їх вдома.
4. Кожен учасник курсу також візьме додому 2 активних дріжджі lievito madre та житні дріжджі.
5. В рамках курсу кожен отримає теоретичні конспекти та рецепти в письмовій формі.
6. Разом скуштуємо всі 3 види випічки :-)

Візьміть на блюдо:
1. сарай розмірами 26х13х9, ор на 500 г борошна, що становить бл. Круглий або овальний, залежно від того, який хліб ви плануєте випікати.
2. Формочка для тостів на 400г борошна (форма як у оленячої спинки, тільки гладка.
3. Деко поменше

закінчимо близько 12:00

https://www.instagram.com/tinkinekvaskovanie?igsh=MTc0NzNwdW5idjFrMw==

у зв'язку з наявністю місць необхідна обов'язкова реєстрація, електронну адресу [email protected] або 0905648044