Kurz kváskovania v Nitre

Неважливо, чи ви маєте нульову інформацію про закваску, чи ви зазнали кілька невдач і сказали собі, що закваска — це дурниця, і вирішили купити хліб у магазині з відчаю.
Курс справді підходить кожному. Я сам навчився грифонів у Ленько, які б так довго розбирався, що я б кинув бродіння. І це було б прикро 😊



Чого можна навчитися на курсі?

Все, що вам потрібно знати. Наш викладач Ленка поділиться з вами своїм багаторічним ноу-хау, набутим тисячами годин, проведених на кухні та біля плити. Так, ви також можете квасити весело та здорово. І це з інгредієнтів, які зазвичай доступні на словацькому ринку. Після цього курсу вам більше не доведеться експериментувати, шукати інформацію та викидати невдачі на смітник.

- Ми навчимося запускати дріжджі та доглядати за ними
- Ми пояснимо принцип бродіння
- Ми поговоримо про інгредієнти, з якими варто випікати, на що слід звернути увагу - на що бути обережними, що вибрати
- Ми пояснимо, які допоміжні засоби корисні для закваски та як випікати. Не хвилюйтеся, вам не потрібна нова піч, ви можете бути здивовані, як легко без неї 😊
- Поради та підказки, поради та відповіді на запитання,
- Ми випікаємо ваш власний хліб, який ви зможете взяти додому - крок за кроком, усі разом
- Ми зробимо фруктове ескімо, щоб ви могли краще зрозуміти принципи приготування хліба на заквасці
- Ви будете візьміть додому дріжджі - глютен або без глютену для подальшого розквашування
- Ми навчимося різним варіантам приготування хліба та випічки


Що ви зможете робити після курсу?

Готуйте фантастичний і, перш за все, успішний хліб на заквасці та хліб у різних варіантах, з різними інгредієнтами та з різного борошна.



Ми зробимо все разом. Перед кожним буде миска, інгредієнти та всі необхідні інструменти для закваски. Кожен прикладає свої руки до роботи.

Крім того, ми будемо багато говорити, навчати, задавати питання, отримувати відповіді про те, як правильно вибрати інгредієнти, які бренди є гарантією якості, як має виглядати добре випечений хліб і які інструменти можна знайти вдома, а які зовсім непотрібні.

Більше інформації та застосування тут: https://zdravadovolenka.sk/pobyty-a-kurzy/kurz-kvaskovania/