Powell's Presents: Tami Parr

Покірна коза відігравала дивовижну та важливу роль у всій історії Сполучених Штатів. Незважаючи на це, багато американців часто не помічають, навіть якщо вони мають сильні думки щодо цих складних істот. У козах в Америці (штат Орегонський університетський прес) Тамі Парр звертає увагу на цих нехтування тваринами, розкриваючи чудові історії, що стоять за всім, від козячого м'яса та молока до козячої йоги та багато іншого. З моменту прибуття до Північної Америки з великою рогатою худобою та іншими одомашненими худобою у шістнадцятому столітті кози надали людям харчування та цінні продукти, включаючи молоко, м'ясо та мохер. Але люди не цінували тварин, і, як наслідок, протягом більшої частини американських козлів переслідували як публічні неприємності та символи виродженої поведінки. Тим не менш, протягом століть завзята коза подолала багато з цих стереотипів і забезпечила місце в серцях і розумах сучасних американців, які люблять козячий сир і охоплюють козлів як зірок соціальних медіа. Вивчаючи ключові моменти та помітні події в історії та культурі коз, кози в Америці окреслює історію та розвиваються ролі коз у громадах по всій країні, від Сан -Франциско та Нью -Йорка до сільського Вісконсіна та нації Навахо. Парр показує, що розвивається репутація козлів в американському суспільстві в кінцевому підсумку розкриває більше про людей, ніж про самих козлів. Отже, наступного разу, коли ви насолоджуєтесь улюбленим козячим сиром, знайдіть хвилину, щоб розглянути історію та роль козлів у американській культурі.

купити книгу: https://www.powells.com/events/tami-parr-9-28-25