“Pho & Summer Rolls – Southeast Asian Spice Cuisine” at Maison Umami

Markenmanagerin Lilly führt Sie im Workshop durch die vietnamesische Küche, von aromatischem Pho bis hin zu kunstvoll gerollten Sommerrollen.

Duftende Kräuter, aromatische Brühen und perfekt gerollte Sommerrollen: In diesem Workshop zeigt Lilly, Brand Managerin der Umami Restaurants, wie traditionelles vietnamesisches Pho gewürzt wird und wie man Sommerrollen kunstvoll füllt und rollt. Neben dem Kochen geht es auch um die typische Verwendung südostasiatischer Gewürze und frischer Kräuter – vom Sternanis bis zum Thai-Basilikum. 🌿🥢

+ Traditionelle Pho-Gewürze und südostasiatische Gewürze Lernen Sie 🌿🍜 kennen

+ Sommerrollen kunstvoll füllen und perfekt rollen 🥢✨

Über das Schauspieler:

Lilly begann vor zehn Jahren als Kellnerin bei Umami und ist heute als Brand Manager Events, Marketing und Kooperationen verantwortlich. Mit ihrer Erfahrung in Service, Organisation und Küche verkörpert sie den Geist der Marke und vermittelt authentisch die Aromen Südostasiens.

Hinweise:

In allen „Gönn Dir Gastro“-Workshops werden Foto- und Videoaufnahmen gemacht. Diese dienen der Öffentlichkeitsarbeit der Berlin Food Week GmbH und der jeweiligen Restaurants in Printmedien, auf der Website und in sozialen Medien (Twitter, Facebook, Instagram, TikTok, YouTube).

Weitere Informationen zum Datenschutz: berlinfoodweek.de/gdg-foto-video-datenschutz

Ticketverkauf:

Workshop-Tickets müssen vor dem Workshop bestellt werden, die Teilnehmerzahl für den Workshop ist begrenzt. Die Teilnahme an diesem Workshop kostet 5 Euro (auch für Studierende) und ist mit einem Studierendenausweis kostenlos. Warum bieten wir dieses Jahr kostenpflichtige Tickets an? Die Restaurants geben sich große Mühe, Ihnen ein angenehmes Erlebnis zu bieten. Leider kommt es in den letzten Jahren immer wieder vor, dass Workshops gebucht und dann nicht besucht werden. Das fanden wir schade, da andere Interessenten nicht teilnehmen konnten. Die Gebühr soll dafür sorgen, dass dies weniger geschieht. Das Geld wird an die Initiative #proudtokellner gespendet.